8月28日早10點，2018中國山西食品餐飲旅遊博覽會暨中國大同麵食文化節愛心捐贈儀式在大同古城牆西月城成功舉辦。
中國飯店協會副會長、山西省飯店業商會會長屈啟曉，中國華夏文化遺產基金會、晉文化專項發展基金秘書長李清華，亞太旅遊聯合會副秘書長、山西省介子推文化研究會會長王莉，山西省飯店業商會常務副會長、山西文旅酒店集團書記石寶良，大同市商務局副局長張郡，山西省飯店業商會常務副會長潘建民，山西省飯店業商會秘書長王建昌，大同市文旅集團《文旅報》總編宋志強，山西省飯店業商會副會長劉存才，山西省飯店業商會副會長常佔文，永濟市餐飲協會會長謝龍江，太原市企業家協會秘書長劉禮清，大同市脫貧攻堅指揮部宣傳報道組組長王玉梅，山西省蚨琳祥絲綢文化表演藝術團團長李易興，大同市社會福利院院長助理趙宏敬，大同市委組織部派駐陽高縣大白登鎮潘寺村第一書記、山西省愛心大使劉忠利，渾源縣王莊堡小學校長張守軍等領導和嘉賓參加了捐贈儀式。
中國飯店協會副會長、山西省飯店業商會會長屈啟曉代表2018中國山西食品餐飲旅遊博覽會暨中國大同麵食文化節組委會將最大的雲岡大佛麵塑贈送給大同市文旅集團，《文旅報》總編宋志強接受捐贈。
中國飯店協會會長、山西省飯店業商會會長，山西省飯店業商會常務副會長、山西省文旅酒店集團書記石寶良共同將屈啟曉的書法作品和新書《共享》捐獻給大同市委組織部派駐陽高縣大白登鎮潘寺村第一書記、山西省愛心大使劉忠利。
山西省飯店業商會常務副會長潘建民將各展商積極捐贈的現金12000元捐贈給大同市社會福利院，院長助理趙宏敬接受捐贈。
中國華夏文化遺產基金會、晉文化專項發展基金秘書長李清華將60冊圖書捐贈給劉忠利書記。
亞太文化旅遊聯合會副秘書長、山西省介子推研究會會長王莉將60冊圖書捐贈給渾源縣王莊堡小學，張守軍校長接受捐贈。
山西省蚨琳祥絲綢文化表演藝術團團長李易興捐將胡麻油、白麵、熱水器、教學用具、圖書等物資捐贈給渾源縣王莊堡小學，張守軍校長接受捐贈。
大同市文藝團體400餘人為愛心捐贈儀式助興，這些平均年齡50歲以上的美麗姑娘們用自己的歌舞來展現大同的朝氣磅礴。
此次愛心捐贈活動為2018中國山西食品餐飲旅遊博覽會暨中國大同麵食文化節畫上了圓滿的句號。
2018中國大同大面文化節是大同市首屆大型飯店餐飲類展會，佔地10000平方米，展商400餘個，受到了大同市民的熱烈追捧。5天時間，將近30萬大同市民來到這裡，感受來自全國各地的美食誘惑，流連忘返，展商的產品全部售賣一空，這樣火爆的場面在全國都不多見，徹底打破了開幕式後就冷場的展會模式。四項大世界基尼斯紀錄——最大的雲岡大佛麵塑、最大的蒸鍋、最大的景泰藍碗、最長的一根面表演將這次展會和大同市的知名度得到空前的提高。
據悉，2018中國大同麵食文化節上，"中國刀削麵之鄉"落戶大同，大同刀削麵深厚的歷史底蘊和傳統技藝，以及數量繁多的刀削麵品牌，將會因為"中國刀削麵之鄉"而得到全面提升。從大同市商務局得知，大同市委市政府對此次中國刀削麵之鄉高度重視，將會在大同刀削麵現有產業的基礎上，制定相關鼓勵和扶持政策，全力推進大同刀削麵產業的發展，來打響大同刀削麵在全國的知名度和品牌力，以此來帶動相關產業的發展。
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