看到這種魚了嗎？這種魚是我們去俄羅斯旅遊時，在俄羅斯的海鮮市場拍到的。這個海鮮市場裡的海鮮特別多。什麼帝王蟹、三文魚、生蠔、龍蝦、皮皮蝦、蝦爬子等海鮮特別多！其中我們看到的最大的，就是圖中的這種魚了。它們一整條一整條的被凍在冰塊上，因為長得有點醜，看起來很是威武。
有同伴便想買點這種魚回去嚐嚐。
買的時候負責賣魚的小哥會現場把你要的魚肉給切下來的。
沒想到這魚肉切下來，發現裡面的魚肉竟然是黃色的，原來這種魚裡面有大量的脂肪，所以它的肉才會顯示是黃色的，這種魚最適合油煎了，用油煎一下，別提有多好吃了！更讓我們感覺到奇怪的是這魚的價格，買了一塊大概有2.5公斤，也就是有5市斤，竟然才花了150盧布，摺合成RMB才15元多一點，沒有想到這俄羅斯的海鮮竟然這麼便宜啊，真是出乎我們的意料。
後來一個懂行的朋友告訴了我們，原來這種魚在當地，是屬於“垃圾”的級別的！說它是“垃圾”級別並不是說這種魚肉不好，而是這種魚是鱘魚，昂貴的黑色魚子醬，就是從它肚子裡取出來的。這些魚肉是人工鱘魚養殖廠裡不要的魚，在鱘魚肚子里長滿黑色魚子後，他們會把這高檔的黑色魚子醬取出來，然後再把這魚肉以很低的價格出售掉。所以這種魚在當地是不值錢的，就是鱘魚養殖廠丟掉的“垃圾”。
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