农村这种香气扑鼻的野草，既是农家天然香料，还是治疗胃痛的良药！它长得一点也不起眼，就是下面这个样子，你见过吗？
它叫“五香草”，又叫石荠宁，农村人都叫它土香薷或野香草，为一年生草本植物。它叶子翠绿，形状细长，一丛一丛的生长，长得跟菖蒲或韭菜很像。五香草喜好生在农村乡下山坡或树荫下的肥沃土地上，在我国的江苏、安徽、浙江和江西东部地区分布的最多。
五香草带有天然香气，味道很浓，是农家美食中的一道独特佐料。五香草能去除动物肉类的味道，因此在做一些荤菜时，可摘取两三片五香草的叶子，切成长节，和菜一起翻炒或炖煮，它那浓郁的香味，会让你胃口大开。
五香草还是一味中药材，具有解表、祛暑、理气止痛的功效，现代药理研究证实，五香草水煎剂有抗菌作用，并能促进健康人和急性肾炎患者的淋巴转化作用，具有免疫调节作用。因此，五香草是治中暑、感冒以及胃痛的良药，在治疗方法上，内服可采用煎汤服用，剂量一般低于45克，外用可将鲜品捣碎后直接外敷即可。
农村这种香气扑鼻的五香草，你了解了吗？下次看到它，可要记住它的功效哦。
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