头痛
今天吃什么
白领在别人看来光鲜亮丽，每天有模有样地进出各大城市的高级写字楼，但是每天赶公交挤地铁交房租，早到晚回，吃口热饭都是奢侈。
而很多人看到了白领阶层的痛点，开发出针对白领的产品和服务。
其中，白领怎么解决吃饭这个问题吸引了很多人的关注。
对于那些没有公司食堂的白领来说，工作餐处理方法可大可小：都市生活节奏快，点份外卖对付一下成为不少人首选。
而如果对均衡营养、就餐环境有特别需要，可能就不那么容易满足了。写字楼铺租贵，人工高，外出吃饭可能很难找到心怡的餐厅。
虽然白领的吃饭要求不低，但是那些盯上工作餐饮市场的企业们，想法却非常简单、直接：要离白领们尽可能地近就算成功了一步。
而这种“近”场景创新，大致可以分为三类：
1
一类是智能售饭机形态，以饭美美、美味生活、三全鲜食等为代表。
2
一类是共享厨房，主要为餐饮品牌提供落地空间及配套服务，如食云集、熊猫星厨、吉刻联盟等。
3
还有一类是餐饮外卖店，平台下单，外卖员送餐，比如西贝外卖专门店。
但白领的这顿饭，似乎并不好做：三全鲜食浅尝辄止之后，已转型智能柜方向；乐栈生活项目几近停滞，西贝外卖店仍未见新店落地；另一边的共享厨房模式，也遭到不少质疑。
白领们吃的饭不好做，也很难做，但是这一片蓝海市场似乎还没有强大的独角兽企业出现，所以各路餐饮大亨依旧不停尝试，能够在白领餐饮市场获利的餐饮企业会不会是你呢，我们拭目以待。
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