走在北京的大街小巷，
相信您沒少看見過百年老字號、百年老店等字眼
但真要說起來，
誰才是真正經營百年，受老百姓喜愛的老字號呢？
便宜坊
您請一定注意啊，這字兒是多音字，讀作“遍”。真正做北京烤鴨的老字號，建於永樂十四年，至今已經有600年之久！
來這兒吃北京烤鴨準沒錯~
全聚德
這裡也是吃北京烤鴨的好地方，建於清朝同治三年（1864年），幾代傳承，經久不衰~之前取消外賣的方式小編要大力點個贊！因為烤鴨吃的就是剛出鍋的皮酥肉嫩，不過可惜的是，它也不再是原來的味道啦！
東來順
東來順始建於1903年，1955年實現公私合營。說起銅鍋涮肉，它一直是老北京的心頭好，衚衕口小桌子二兩酒，再配上倆下酒菜，這滋味實在太美了~
都一處
開業於清乾隆三年（1738），已有278年的歷史。那裡的燒麥皮薄餡兒大，咬一口滿嘴肉香，除此以外還有老北京小吃炸三角，有時間您一定再去嚐嚐這快見不著了的北京小吃！
天福號
始創於清乾隆三年（1738年），創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，距今已有279年曆史。一到秋天，咱北京人就講究貼秋膘，到時候您就看吧！天福號的醬肘子那一定是供不應求！2008年還被納入國家級非物質文化遺產保護名錄呢！
天興居
原名“會仙居”，於清朝同治元年（1862年）在前門外鮮魚口開業。您發現沒有？甭管名字叫什麼都還挺有仙氣兒的，不過這兒卻是個吃炒肝的好地方！再來上二兩包子，蘸著湯吃，太美味了！不過您記著，可得記得吃點口香糖哈！
小腸陳
說完了炒肝咱們再來看看滷煮！小腸陳始建於清朝乾隆年間，距今已有百年曆史。滷煮火燒裡邊的火燒得是死麵餅才好吃，口感厚實。麵餅吸飽了湯汁回味無窮，一般人吃不習慣，但愛吃這一口的真是越吃越香！
烤肉宛
北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字號最老，創建於清康熙二十五年（公元1686年），至今已有331年曆史。秋天的炙子烤肉香菜洋蔥伴隨著肉香，人們圍著專門的烤爐現烤現吃，熱氣蒸騰，肉香四溢，胃口大開啊！
奶酪魏
始建於清光緒初年，光緒十四年間（1888年）在大柵欄衚衕路西租了一家門臉，字號叫“麟記酪鋪”。您所熟知的那些網紅奶酪店與其相比實在是小巫見大巫，有時間您一定去店裡嚐嚐老北京風味小吃在百年老店裡的風采！
大順齋
創建於明崇禎三十年（1640年），距今已寫下477餘個春秋。人均20元，經濟實惠的代表啊~~而且這裡的糖火燒號稱大北京最好吃的糖火燒，紅糖和芝麻醬的完美搭配口感細膩，香氣久久不散，趕明你去牛街一定嚐嚐！
茶湯李
始建於1858年，距今已有160多年的歷史了。茶湯這種吃食想必您在廟會上沒少見吧？熱乎乎的，喝起來暖胃暖心，口感細膩，還有果料可以吃！您說它是甜品也好，茶食也罷，但不變的依然是：美味！
稻香村
始建於1895年的稻香村一直是北京人心目中的最愛，也成為了北京美食的名片之一。雖然戰亂曾使其暫時停業，但1984年恢復生產後仍深得群眾喜愛。直到今天，逢年過節時，北京人的手裡依然提著一盒稻香村的點心走親訪友。
鴻賓樓
原名“...”，於清朝同治元年（1862年）在前門外鮮魚口開業。您發現沒有？甭管名字叫什麼都還挺有仙氣兒的，不過這兒卻是個吃..的好地方！再來上二兩包子，蘸著湯吃，太美味了！不過您記著，可得記得吃點口香糖哈！
惠豐堂
惠豐堂飯莊始於咸豐八年（1858年），原址在前門大柵欄，至今已有259年曆史。九轉大腸和燒燴爪尖是這裡的招牌菜，價格驚人的同時味道確實點贊，可以說是一分錢一分貨，菜量也是真的大！
曲園酒樓
曲園酒樓創建於清光緒年間（約1890年），是北京經營湖南菜最早的老字號，被原國內貿易部命名為“中華老字號”，據今已有127年曆史。
砂鍋居
創建於清乾隆六年（1741年），中華老字號，迄今已有276年的歷史。冬天的時候來一砂鍋白肉吃著真是太舒服了。不過這裡邊的扒口條您也可以試試看，軟爛香濃，爛而不散。
同和居
同和居飯莊創建於清代道光二年（1822年），是北京較早經營魯菜的中華老字號。來這兒您一定嚐嚐三不沾，秀色可餐，顏值與口味齊飛！糟熘魚片軟嫩爽滑，甜鹹適中，老少皆宜。油爆肚仁、宮爆板筋得提前預定，要不您可能還真吃不著這一口！
月盛齋
清真老字號的醬肉，全名叫月盛齋馬家老鋪，開業於清乾隆四十年（1775年），距今已有244年的的歷史。醬牛腱筋肉交錯，醬香味兒足，解饞很過癮。買生肉每一塊肉都切的講究，保證您能買到滿意的肉。
致美齋飯莊
始建於明末清初（1608年），與北京“六必居”、上海“冠生園”、長沙“九如居”合稱為“中國四大名醬園”，秉承四百餘年的醬園歷史。這兒的羊肉串吃起來真的很爽，咬一口太過癮了！一魚四吃也很有特點，每種口味各有特色，下次去您親自嚐嚐吧！
同春園
始建於清朝道光二十二年（1842年），原址在前門南大街六十號。新店的環境還不錯，位置也挺好找的。南方菜北京人吃了可能會膩，但招牌菜清燉獅子頭肉香味美，一口獅子頭一口湯，滿足！
閱讀更多 北京微資訊 的文章
