奔跑咯*
快手做早餐這件事兒，15分鐘就足夠
快手做早餐這件事兒，15分鐘就足夠，半小時根本不需要。
首先我們每天早上一顆雞蛋是要保證好，如果吃膩了雞蛋，不妨豆乾買起來，切條後淋點醬油就可以端上桌。牛奶或者豆漿也是必不可少的營養早餐部分，牛奶最省時，現成的牛奶，豆漿現做的要提前泡豆子會麻煩些，也可以買豆漿粉原味的早上燒壺熱水衝好即可。
上面說的都是蛋白質的事兒，維持肌肉量，對皮膚也是打底子裡有益處，而不是瓶瓶罐罐能摸出來的。
其次，我們要準備好麥片、玉米、南瓜、紫薯這一類的主食保證空腹12小時後能夠給予大腦足夠的葡萄糖，聰明腦筋開動起來，工作學習效率都高。
堅果的部分不能少，連個核桃或者半份30g的堅果都是不錯的選擇。但是“反油”壞掉的堅果可是不能吃了，小心壞肚子。
食物種類上還可以準備涼拌海帶絲、新鮮的黃瓜或者西紅柿來補充一天所需的維生素和礦物質。
15分鐘如何分配利用製作營養早餐？
先燒水，熱水燙牛奶或者衝豆漿。
燒水的間隙，把玉米、紫薯這一類的食物切成寬塊和雞蛋一起放到蒸鍋裡，定時12分鐘。
等待的過程中把配菜準備好，清洗或者裝盤。
完美早餐15分鐘，妥妥的！
俞瑜，減肥達人
中國營養學會會員
今日頭條健康類科普認證作者
以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言
俞瑜營養師
對於很多人尤其是上班族吃早餐已經成為一種奢侈，雖然我們都知道早餐是一日當中最重要的一餐，早餐的營養直接決定了一天的飲食質量、工作狀態，甚至心情。不吃早餐，或者早餐質量太低，也許你的大腦等不到午餐的到來已經感覺到疲勞，注意力也無法集中，甚至昏昏欲睡。如果你能有半個小時做早餐我想說時間好充裕，可以做出太多太多豐盛又營養的早餐。
首先確定營養早餐的必備營養素：
碳水化合物（如果有雜糧、薯類、雜豆等更佳），可以為大腦提供營養，保持頭腦清醒，精力旺盛。
蛋白質（牛奶、豆漿、雞蛋、魚、肉、豆腐均可），能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，讓早餐更“抗餓”
蔬果，水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分。
有了這個大的前提就是確定早餐方案了
方案一：牛奶+拌麵+白灼西藍花+黃豆肉丁小炒+水果
方案二：牛奶+煎蛋+全麥麵包片牛油果醬
方案三：豆漿+意麵煎蛋+水果
方案四：時蔬麵條+雞蛋+堅果+酸=奶
方案五：切片面包三明治+酸奶堅果杯+水果
其實生活很簡單，只要你有了健康生活的意識，掌握了健康早餐的搭配原則，無論是“黑暗料理”還是“創意心情”即使沒有做到十全十美，也是一種生活樂趣！
趙冬梅 /國家二級公共營養師/國家註冊執業藥師/中國營養學會會員/衡膳學院二級講師
營養百事通
好喜歡回答這道問題，其實早餐半小時的時間還是很充裕的。但是往往大家更加關心的是吃什麼？怎麼吃才最健康，尤其是家裡的老人和孩子。
首先清楚定義什麼是營養早餐
1.食材豐富，營養均衡。
食材的豐富的營養早餐最少要大類食物：主食、蛋白質、蔬菜水果。主食包括饅頭、米飯、玉米、麵條、小米粥、麵包、餃子、包子、土豆、地瓜等都算主食，優質的蛋白包括魚、肉、蛋、奶、豆（黃豆、黑豆、青豆），新鮮的蔬菜蔬果，尤其是多攝入應季的蔬菜水果。多攝入深色蔬菜。
營養均衡就是這三大類的食物都有了但是攝入的比例要恰當，主食250-400克生重，蛋白質畜禽肉40-75克、海產品10-75克，蛋類40-50克、奶製品300克，大豆25-30克。
2.烹調方式很重要。
千里堤壩潰於蟻穴，食材很好烹飪方式很糟糕那也不能算是營養早餐。例如全麥麵粉很好，做饅頭、都不錯但是炸油餅、做糖餅就很糟糕 。雞肉很好，高蛋白低脂肪。炸雞翅、炸雞排、炸雞腿一樣非常差。蔬菜同樣道理，小西紅柿很好但是拌糖吃，炸蔬菜餅那一樣不健康更別提營養了。
快手早餐，需要提前備料
簡單的煮個餛飩，下個面就先準備就好。如果是比較複雜的就需要提前準備。比如把蔬菜洗洗乾淨切好。把米飯先蒸好，如果吃蛋羹把蛋液先調好，利用好家裡的電飯鍋、豆漿機。醬牛肉、度牛肉可以晚上提前做好早上熱一下，但是蔬菜不要提前做。
營養師史曉毅
我喜歡做飯，但是不太擅長，早飯通常比較簡單。拼個九宮格！
美景繞指柔
孩子七點十分之前從家去上學，我幾乎每天都早起做早餐，基本不出去買，做飯時間基本在半小時內，複雜點的就要頭一晚上準備好了
螺旋麵用胡蘿蔔汁和的面
自己做的烤餅裡面加了炒肉醬，雞蛋，胡蘿蔔絲
骨湯雞蛋水餃
披薩餅加自制火腿腸
雞湯麵條，點心是頭一晩自己和麵炸的
紅色的是山楂糕，純天然自己手工製作
薺菜餃子加自己熬的豬肉凍還有冰糖雪梨米糊，這個米糊真心不錯，又香甜又細膩，並且顏色特別好，白白的
好好175498859
我喜歡粥配蔬菜，和蔬菜餅。
春春131
半小時的時間確實有點短，但就看你怎麼安排了。如果想喝粥，半小時熬粥估計成問題。但現在天氣轉涼了，一般的電飯鍋都有預約功能，所以晚上睡覺前把米和各種雜糧淘好，設定好時間，第二天早上喝碗暖暖的粥不成問題。包子饅頭晚上蒸好，第二天早上熱上五分鐘跟新的一樣喧軟好吃😋！自己做的泡菜晚上洗淨切好，肉沫也準備好，第二天早上一口鍋蒸饅頭，蒸饅頭的鍋裡順便蒸上幾個雞蛋，另一口鍋炒泡菜肉沫。十分鐘全部都可以上餐桌了。這是我家的各色粥點和麵點。
想喝豆漿的話，頭晩泡好豆豆，連水一起放進豆漿機，早上起來第一件事先插上電源再去洗潄，洗漱完了，營養美味的豆漿也好了。煮上一盤凍餃子，這一頓吃的飽飽的。餃子也可換作其他，比如炒麵。也是頭天晚上把配菜備齊放入冰箱，第二天在打豆漿的同時也就把面炒好了。炒麵前後十分鐘足矣！
如果想吃餅的話也不是不可以，頭晚外理好食材，第一天直接包，加上烙，二十分鐘夠了！
當然炒個米粉也是不錯的，十來分鐘足夠了！
一句話想吃好點又不想起早的，頭天晚上把功課做足，第二天早上半小時什麼都是有可能的。
雲捲雲舒
#吃貨主義者# #唯跑步與美食不可辜負#
生活需要柴米油鹽醬醋茶。在乏味枯燥的生活中找點自己的樂趣是非常有必要的，在廚房裡傳出來的鍋碗瓢盆的聲音，才是平凡日子中最最動聽的音符！
堅持親手做早餐，並且不重樣已經第162天了，今天我也曬一下偶做的早餐……😄😄😄
愛美食愛跑步的樓姐
半小時想做好早餐又不影響上班，那今天交大家一個懶人早餐做法。
備料：大米3小勺
小白菜，胡蘿蔔，口蘑，小西紅柿，苦菊切碎適量
蝦仁4個
鹽適量
煮熟的鵪鶉蛋4個
醜橘，香蕉，獼猴桃各1
芝士片1片
草莓醬適量
土司和麵包 適量
開做：
1.將所有需要清晰的材料清洗一下，把米和水放在鍋裡煮粥，然後過3分鐘粥沸騰後下小白菜，胡蘿蔔，口蘑，小西紅柿，苦菊，蝦仁切斷放入鍋中煮。
2.粥還沒煮好時候，可以擺盤，香蕉，獼猴桃去皮擺上，在擺幾個醜橘。
3.平底鍋小火抹點黃油烤麵包和火腿。
4.鵪鶉蛋去皮，土司中間夾芝士片，點綴點草莓醬，一頓豐盛美味好看的早餐就做好了。
小貼士：米提前一晚泡一下口感更好。
社會套路深，我要回農村，我是草根創業者於泓鑠！
於泓鑠
早晨時間緊張，大人上班，小孩上學，所以必須抓緊時間做早餐。但是並不是為了快就簡單而不注意營養。我一般都是蛋、奶、肉、五穀、果蔬都要有。把它當成一項必須完成的工作堅持下去，久而久之會成為一種習慣。
