陈皮
豆腐，是人们生活中最常见的食物之一，也因其软糯可口的口感风味而受到了广大民众的喜欢。但是，近年来却市面上却开始流行起了一个说法，说经常吃豆腐会得肾结石。要知道，长久以来，豆腐都是人们心中的健康食物，现在突然有了吃豆腐会致肾结石的说法，不得不让人们感到惊讶。那么，豆腐吃多了真的会得肾结石吗？还能不能吃豆腐了呢？
肾结石形成的因素
要想知道豆腐吃多是否真的会导致肾结石的形成，首先要弄清楚肾结石形成的原因。肾脏是人体的排泄器官，人体尿液的生成和排泄离不开肾脏的作用，肾脏不但负担着水在体内的代谢，尿液的形成也必需经过肾脏的过滤。当尿液中的钙盐、草酸盐、磷酸盐等物质浓度过高时，会浓缩并聚集并促使肾结石的形成，经相关医学统计，75%的肾结石都是草酸钙结石。也就是说，只有在人体的所含的钙盐、草酸盐、磷酸盐等物质含量较高时，才有可能形成结石。
吃豆腐不会得肾结石
之所以有部分人认为吃豆腐多了会得肾结石，主要是因为制作豆腐的原料大豆中，含有草酸、嘌呤和钙，因为草酸、植酸这样的物质会阻碍钙的代谢与分解，并易与之结合形成草酸钙。但实际上，因为草酸可溶于水，而在豆腐的制作过程中，大豆需要经过多次水的浸泡，所以豆腐中含有的草酸、嘌呤等物质成分已经大量的减少，经相关对比实验发现，无论是卤水豆腐还是石膏豆腐，它们含有草酸的量都很低。其实都无需担心它会促使肾结石的形成。
经常吃豆腐可降低肾结石的患病风险
因为草酸、植酸等物质在大多数的植物性食物中都含有，所以很多人便认为少吃含钙的食物，减少钙的摄入量，就可以降低肾结石的患病几率，其实这种想法是错误的。相反，多吃含钙的食物，如豆腐，是有助于预防肾结石的发生的。
豆腐不但是植物性食物中含优质蛋白较高的食物，含有人体必需的8种氨基酸，还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。常吃豆腐也可以保护肝脏、促进机体代谢，从而增加身体免疫力，并加强身体的解毒作用。
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王桂真营养师
是有可能的，但不是所有人都这样，对于大部分来说，是不会的。
最常见的肾结石是钙结石，大部分是草酸钙，少部分是磷酸钙。一些水果、蔬菜、坚果及巧克力含草酸较高，人的肝脏也产生草酸。除了饮食因素外，高剂量维生素D、肠道绕道手术和一些代谢疾病会导致尿中钙和草酸浓度过高。
如果有钙结石史，要吃低盐低动物蛋白的饮食，多吃富含钙的饮食，少吃富含草酸的食物，包括菠菜、红薯、坚果、巧克力、豆制品、大黄、茶、甜菜、瑞士甜菜等，豆腐是豆制品，因此多吃是会增加钙结石的风险，但往往是那些有钙结石史的人。饮食中的钙不会增加患肾结石的风险，反而能减少钙结石的风险，而钙片则会，如果吃钙片的话，最好在吃饭的时候吃，能从饮食中吸收钙最好。
在发达国家，一生患肾结石的风险为10%到15%，中东地区则为20%到25%，这是因为炎热的气候导致缺水，加上相比之下饮食含钙低50%、含草酸盐高250%，中东地区肾结石主要以钙结石为主，每年将近2万人死于肾结石。
肾结石形成的原理是当尿中某些成分浓度高的时候，在肾脏中形成的小而硬的固体物。肾结石可能待在肾脏里，或者顺流而下。体积小的肾结石会随尿排出，不会产生不适，体积大的肾结石则会堵塞尿路，导致疼痛和出血，但通常不会造成永久性伤害。
除了钙结石之外，还有其他几种结石。如果出现尿路感染的话，会形成鸟粪石，这类结石会很快形成并变得很大。尿酸结石发生在喝水过少、失水过多、吃高蛋白质饮食、痛风的人身上，还有遗传因素。胱氨酸结石发生在患有肾脏排出过多胱氨酸的遗传性疾病者身上。另外还有一些罕见的肾结石。
预防肾结石，要喝水，多喝水而且一天喝到晚。如果有肾结石史的话，每天必须尿出2.5升，没尿够就继续喝。
京虎子
“豆腐吃多了真的会得肾结石”是谣言，鉴定完毕！
先说说怎么去判断是不是谣言，谣言的特点是没有真正的科学依据作为支撑，用常见的反例就可以击破或验证。
言归正传，讲科普，破谣言：
科普作者：©陈舟医生
什么是肾结石？
肾结石，说的通俗一点，就是肾脏内腔里面长出了“小石头”。肾结石虽然是一种良性疾病，但有时候可以直接阻碍尿液的排出，造成肾绞痛、肾积水，严重的导致肾功能不全。
肾结石的发生机制是？
肾结石的发生原因很多，目前研究提示与尿代谢异常、尿路感染和/或肾脏或尿路结构异常有关。
其中代谢因素促进结石形成的两种机制包括：
1.溶质过剩--因肾脏排泄增加和/或尿量过少导致尿中含有高浓度的钙、草酸盐、尿酸和胱氨酸，从而引起溶质过剩。这会导致溶质过饱和及沉淀，并形成结晶，结晶可聚集为结石。
2.结石形成抑制物水平下降--尿路结石形成的天然抑制物包括枸橼酸盐、镁和焦磷酸盐。这些抑制物水平低下容易引起肾结石的发生。
（尿中草酸钙晶体）
高钙尿症是与肾结石相关的最常见代谢异常，其中草酸钙结石发生率最高（45%-65%），今天重点和大家讲一讲：
之所以会形成肾结石，说的形象一点，要具备三样东西：
第一发生地是肾脏，
第二载体是尿液，
第三必须有充足的形成原料：草酸和钙。
以草酸钙结石为例，说说肾结石形成的可能过程：当尿中草酸和钙分别达到一定浓度，草酸和钙就何为一体形成结晶沉淀，如果在肾脏里草酸钙结晶寻找到可以沉着定植的地方，并且没有被尿液冲刷带走，慢慢的就会聚集沉积形成，更大的结合体---肾结石。
补钙会导致肾结石？
这个时候，有人就提出来“补钙会导致肾结石”，弄得很多人都不敢食用牛奶，豆腐等含钙比较多的食物了。
但是，生活中有很多人平时很爱喝牛奶，豆腐以及补充钙片的人，一生中并没有得肾结石，你不是说“补钙会导致肾结石”，这怎么解释呢？
而实际上，许多健康研究中提示：较高的膳食钙摄入，反而会使草酸钙肾结石的发病率降低。相比之下，钙补充剂（比如只吃钙片）可能略有增加形成结石的倾向（注意是可能，因为只是部分研究）。
上面讲到了，以草酸钙肾结石为例，形成结石应该具备3个条件：肾脏、尿液、草酸和钙。
我们知道，饮食摄入的钙，正常是在肠道吸收入血，血液流经肾脏后随尿液排出体外。以上现象一个可能的解释是：肾脏结石风险取决于钙的来源与钙摄入量的时间：膳食来源的钙摄入的同时，吃的食物中也含有草酸，钙离子与草酸根离子在被肠道吸收之前，已经结合成草酸钙沉淀，然后经肠道排出体外，从而减少草酸的经肠道的吸收和经尿液的排泄，这时流经肾脏的草酸和钙浓度较低，不容易形成结石；而单纯的药物补充钙片，常常在早上或睡前服用，不与食物同服，因此，钙与草酸不能有效地结合，增加钙的肠道吸收和尿液排泄，就容易形成结石（注意草酸不但可以从食物中获得，人体自身也不停的生成）。
此外，有大量的证据表明，减少膳食钙摄入量可能是有害的。因此，为了预防肾结石而限制膳食钙摄入是不科学的，也是不推荐的。
陈舟医生
这个当然是谣言。吃豆腐不但不会导致肾结石的发生，而且还会减少肾结石发生的可能性。
肾结石是怎么发生的呢？就是一些晶体物质和一些有机物质在肾脏异常累积而造成的。而有机物质一般是酸性粘多糖等，无机物质一般是钙、草酸、尿酸、胱氨酸。而肾结石最常见的就是草酸钙，而因为豆腐中主要含有的就是嘌呤、钙和草酸。所以人们自然认为豆腐会导致肾结石的发生。
这是错误的，首先尽管豆腐中含有这些物质，但是这些物质含量很低，非常低，根本不足以导致肾结石的发生。不仅如此，豆腐还可以抑制肾结石的发生。嘌呤物质是痛风结石患者害怕之物。但是做豆腐之前，黄豆经过长时间的浸泡，嘌呤物质已经大部分溶解在水中，泡水之后豆中的嘌呤浓度下降，再加上石膏，所以豆腐中的嘌呤含量实际不高了。钙物质，钙其实是抑制肾结石形成的物质。草酸，确实就是引起这谣言的主要原因了。 豆腐中不算过高浓度的钙可以结合草酸，更好得排出体外。
但是，总的来说，豆腐对于肾结石患者来说是可以吃的。实际上，目前来说，肾脏的损害也是肾结石的元凶之一。除了尿中含有的杂质过多，其实肾小管上皮细胞的损害也是结石形成因素之一。而肾小管的损害和个人生活习惯息息相关，过多的熬夜、烟酒、高脂食物都是损伤肾脏的因素。
所以，豆腐根本不会引起肾结石，而太差的生活习惯才会引起肾结石。
泌尿外科黄海教授
豆腐吃多了+食物结构不适当，是有可能的。
肾结石为泌尿系统常见病，结石形成的因素也很多，比如年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业等都与结石的形成相关。机体的代谢异常、尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用是结石形成的常见病因。泌尿结石最常见的成分为草酸钙。
豆腐营养极高，含多种维生素和矿物质。每100g豆腐中，含蛋白质8.1g、脂肪3.7g、碳水化合物3.8g，能提供82kcal的热量。豆腐是优质蛋白的来源之一，而且含钙量高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐的功效
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
可见豆腐本身是不会引发肾结石，但是食用过多，会加重肾脏负担，而且如果结合富含草酸的食物一起吃的话，容易形成草酸钙，引发结石
怎么样避免？
饮食要适当。
不要过量食用牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等)，还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、可可、芹菜、土豆等。食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效，维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多，应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、硬果等。
好吃不胖的東東
生活中平时不爱喝水，喜欢常吃豆腐，会容易诱发肾结石的形成。但可以适量吃些。
大豆中含有嘌呤，钙和草酸，不过经浸泡后很多嘌呤会被除去，而豆浆和豆腐含有大量的水，会稀释大大的嘌呤浓度，也是说，做成一杯豆浆或是豆腐，所要的大豆并不是很多，所以，所含的嘌呤也就有限。
钙与大家认识不同的是，钙摄入量不足反到会增加结石的风险，所以即使是患结石较高的人群，也要适量补钙。
草酸是引起肾结石最常，最主要的原因，它进入尿液之后，与其中的钙结合形成草酸钙，草酸钙溶解度很低，因此容易析出成为结石。
专家表示，豆制品与结石的关系时，主要就是草酸的含量。
爱你的心
肾病严重期严禁高蛋白与豆制品，为配合医生治疗，对肾脏恢复有帮助。在肾结石高发的40，50期严禁或少食豆腐是有一定道理的。
肾结石多为草酸钙结石，主要由草酸与钙结合而成，如处理不当会造成严重肾损伤，危及生命。
豆腐含有草酸，嘌呤，钙，蛋白等，在肾内与波菜，竹笋等高草酸物质结合，使结石产生机会增加，当然包括其它高钙食品，所以在结石高发期最好不吃豆腐。
为有效预防肾结石:1，多喝水，可稀释尿中酸液，并对肾结石有冲刷作用，避免结石快速长大。2，适量运动，𨂃跳振动可避免结石产生，在多喝水的情况下，有利小结石排出。3，少吃含嘌呤，草酸食物，增强肾脏功能，以达体内酸碱平衡，减少结石产生的环境。
通过以上三条，基本可避免肾结石产生，尿酸也可降低。
云中飞2017
你好，这不是谣言，是有依据的，豆腐吃多了是很容易得肾结石的，因为豆腐中含有丰富的草酸盐和磷酸盐，可以促进结石的形成，会起反作用。不仅是豆腐需要多注意，以下几个方面也是需要多加注意的。
一、多喝水
多喝水可以有效的预防尿液浓缩形成结石，以免结石越来越大。当然有结石应当早发现早治疗，拖久了只会对健康不利，之前我就是拖久了造成了大结石和肾囊肿问题，后面好在无意在百度上看到了 萧桦民偏方 才帮我治愈了这个结石问题，要不然肯定少不了被折磨的痛苦。
二、少久坐
如果你有久坐的习惯或者工作，那么你得结石的概率就非常高了，所以一定要抽空起来活动下，以免长时间久坐形成结石。
三、少吃富含草酸盐和磷酸盐的食物
如芹菜、巧克力、葡萄、香菜、菠菜、草莓等。这些食物都尽量少吃为宜。
四、不喝酒、不抽烟
酒是结石成长的加速济，如果你经常喝酒，那么结石情况就会越来越复杂、越来越大。
重获新生123
吃劣质钙片会导致结石，吃豆腐不会，但是豆腐也不要吃的太多，因为豆腐里面含有飘零，是一种有害物质。 豆腐营养丰富。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。
结石病是一种“富贵病”。这些年之所以患者增多，主要是人们生活水平提高了，大量的蛋白质、脂肪被吸入体内，胆固醇超饱和而沉淀。
而目前夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉、不吃早餐诱发结石病的人越来越多。吃过夜宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊而与肠道形成结石。这两种不良生活习惯是结石病高发的原因之一。
暴饮暴食诱发结石病
不少胆道外科医生还发现这样一个现象：愈到节日，结石发病人群愈是增加。
后来发现，原来这与节日期间的暴饮暴食有关。不少人节日期间“吃大餐”机会多，吃大鱼大肉的频率也很高，暴饮与肥腻成了结石病的主要诱因。一些经常忙应酬、过夜生活、长期出差的男性甚至会发生肾结石。
专家认为，一般40岁左右的人体内都有不同程度的结石，但小结石一般可通过自身的排泄机能逐步排出，只要注意合理饮食，大多可避免结石的疼痛及手术之苦。
及时补充水分可预防结石
很多白领坐办公室工作的时间都很长，缺乏运动，而有的人因为工作紧张，常常一天喝不上多少水，这种不良习惯也会导致结石病。尤其是在炎热的夏天，人体水分蒸发得快，不及时补充水分的话，排尿量就会大大减少，从而使一些碎小的尿液结晶沉积在体内，引起结石。
此外，曾经有过泌尿系统感染的女性也很容易患结石病，因为引起泌尿系统感染的细菌会分解人体内的尿素，造成碱性的环境，使得尿液结晶容易沉积，而且由此产生的结石比一般结石长得快。
专家指出，预防结石病的方法很简单也很经济，除了规律饮食外，还要多喝水和多运动。多喝水可以增加排尿量，多运动则有利于促进肠道蠕动，这两种方法都有助于人体把代谢废物排出体外。建议肾结石患者服用 排 安茶 ，效果很好，百度搜索可以找到。能使结石溶化排出体外，防止复发。
大家好233636714
不论谁只要没得肾结石，经常吃是不会得肾结石，肾结石的形成和很多因素有，其中一个是关于水，但患有肾结石患者最要少吃豆腐。大豆含草酸盐和磷酸盐都很高，过量摄入容易形成草酸钙，磷结晶体，从而加重结石病。肾结石患者应及早喝溶安茶 治疗，效果很好。百度可搜索到。
结石患者平时多喝水，多做运动如跳绳，跳跃等等。
