用戶65292723
我是曠慧，健康系師姐。
女人到了25歲以後，就要開始注意自己的身體，比如說，鈣逐漸開始流失，另外，身體素質沒有以前那麼好了，大姨媽來訪的幾天，需要格外補血，補血補鈣的食物有哪些呢？怎麼做好吃呢？一起了解一下。
補血補鈣食物有哪些？怎麼做著吃呢？
1、補鈣的菜系有哪些？
1）芝麻醬菠菜
註釋：芝麻醬和菠菜都含有一定的鈣質
做法：首先把菠菜稍微用開水抄一下，然後加上芝麻醬即可吃了，簡單吧，趕緊做起來吧
2）青椒炒雞蛋
註釋：雞蛋含有豐富的鈣質，另外青椒含有豐富的維生素C，可以促進鈣的吸收
做法：首先將雞蛋攪拌均勻，然後往鍋裡放些油；油熱了以後，將雞蛋液倒入，然後在鍋裡攪成碎蛋塊，然後放入切碎的青椒，翻炒片刻，加入少許鹽，翻炒，即可出鍋啦，簡單方便的家常菜。
3）豆腐燉魚
註釋：豆腐和魚都含有一定的鈣質，同時也含有豐富的蛋白質
做法：首先將魚煎一下，然後放入一碗涼水，再將豆腐放入，燉10-15分鐘，然後加入鹽，即可出鍋啦。
4）紫菜腐竹湯
註釋：腐竹富含鈣，紫菜富含鎂，兩者搭配，更有助於鈣的吸收
做法：首先將水燒開，向水中放入一點點油，然後將豆腐切塊放入水中，煮約3-5分鐘，然後將紫菜放入，再煮3-5分鐘，然後加入鹽，蔥花，即可出鍋啦。
5）小炒油菜
註釋：油菜含有一定的鈣
做法：大火炒油菜，首先將油燒熱，然後加入油菜，大火翻炒片刻，加點鹽即可出鍋啦
2、補血菜系有哪些？
1）菠菜炒豬肝
註釋：菠菜含鐵高，豬肝也含有一定的鐵，都有助於補血
做法：首先將切好的豬肝洗乾淨，然後往放鍋裡放些油，等油熱了之後，放入豬肝翻炒至變色一會後，然後加入洗乾淨的菠菜，翻炒至菠菜軟了，加入一點辣椒、放些鹽、生抽，再次翻炒，便可出鍋啦。
2）鴨血粉絲湯
註釋：鴨血有助於補血，而且這道菜還很好吃噢
做法：首先用熱水泡粉絲，往鍋里加入老鴨湯，然後燒開，加入切好的豬血和豆腐，燉片後，加入粉絲，香菜，在加點鹽和胡椒粉，即可出鍋啦
3）生薑當歸羊肉湯
註釋：當歸補血，羊肉溫補，有助於補血
做法：首先將羊肉用開水抄一下，然後將生薑片當歸及羊肉一起放入燉鍋中，燉大約2.5小時，之後加適量的鹽，即可嘗一嘗啦
大家好，我是曠慧。需要減肥食譜的同學，點擊我的頭像，進入我的個人主頁右上角，“發私信”，發送“食譜”即可。
我是營養博士曠慧，2億人都看過的營養師，關注我，瞭解健康飲食知識。
新版本減肥食譜已設計出爐，需要的小可愛請關注我頭條號主頁底部菜單欄”免費食譜“，或私信獲得。
祝願大家減肥成功！
減肥博士曠慧
一提補鈣補血你腦子裡是不是湧現出來一串的食物？
補鈣的：大骨頭湯呀，芝麻醬、蝦皮等等，
補血的：大棗、枸杞、桂圓、紅糖、燕窩等等
那首先，我們來說說補鈣：
骨頭確實含鈣豐富，但和補鈣關係不大。
骨頭中的鈣人體難以吸收；其次，不管把骨頭燉多久，那些鈣也很難溶進湯裡；
最後，骨頭湯中的脂肪、鹽及嘌呤還挺高。 所以，骨頭湯不但不補鈣，還可能長肉或引起身體不舒服。
教你個方法，可以棄湯吃肉😄
芝麻醬和蝦皮雖然含鈣量很高，但我們一次性吃不了太多，而且鹽含量也很高，也不是一個好辦法。
那補鈣要吃什麼呢？
比如，奶類（牛奶、酸奶、奶酪）、深色蔬菜如小油菜、豆腐等豆製品、魚蝦等，一般可以滿足鈣的需求。
分享個食譜適合各種人群，尤其是寶寶：
奶酪炒蛋
原料：雞蛋（一個）、奶酪（ 5～10 克）、蔥花適量。 做法： 雞蛋打散，奶酪切成小粒與蛋液混合，加入適量蔥花。 鍋裡倒入一小勺油或黃油，倒入蛋液用中小火炒蛋液，讓奶酪慢慢融化。 出鍋裝盤，撒上點蔥花就可以了。
再來說說補血的食材：
大棗、枸杞、桂圓、紅糖、燕窩等等是非血紅素鐵，吸收率較低，一般為１％～５％補血很慢的。
動物全血、動物肝臟、肉類屬於血紅素鐵，體內鐵缺乏時血紅素鐵的吸收率可達到4０％。
補血還要吃動物性食物較好。
我推薦的是補血食譜：醋熘肝尖，我滴最愛哈哈。 這個做法你百度一下就行了，很簡單的。
國家二級公共營養師
執業中藥師
衡膳學院一級講師
