自制麻花
麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。
宝宝偶尔吃还是可以的，不过最好是不要吃买来的，要自己在家给宝宝做才好。
今天我们一起来给宝宝准备小麻花吧~
材料
面粉500克
芝麻少许
调料
白糖
盐
小苏打粉
植物油
做法：
- 将面粉、白糖、芝麻、盐、小苏打粉、植物油一起搅拌和成面团，饧一会儿。
2.将面团搓成长条，揪成小剂子，把小剂子搓成条，刷上植物油，三条三条地叠在一起，对折拧成螺旋状，做成麻花坯。
3.锅内倒热油烧热，将做好的麻花生坯下入油锅，炸至表面坚硬酥脆，捞出晾凉即可
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