立春是春破土而出。從冬至始，那是一種在皚皚白雪、冰凍三尺下不斷孕育、衝動著的青青之力。隨後，我們推門出屋，發現凜冽的西北風忽然就變成和氣嫻嫋的東北風了。
從立春這一天起，白晝長了，太陽暖了，萬物開始復甦。那麼這個時節，我們在飲食養生方面該注意些什麼呢？
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立春之後的養生
立春之後要吃這些——
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣。春韭為韭菜中的佼佼者，炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口，但提醒胃不好的人應少吃。
紅棗
古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品，可以適當吃甜食。
春芽
中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
除了吃，還要注意這些生活細節
1、早起早睡以養肝
立春開始後自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放鬆形體，使情志隨著春天生髮之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養生方法。
2、防止舊病復發
古諺語：“百草回芽，舊病萌發。”可見立春後是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。
3、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行鬱滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補，但是立春後進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生於自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春的這段時間裡，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為鹹味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利於保養陽氣。
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