獨家胡蘿蔔汁湯麵
材料：
胡蘿蔔4到6根.雞蛋2個、鹽少許、油少許.牛排1份、春菜兩顆.蒜少許.香菇6朵
製作過程:
1. 似乎每一步只能發一張圖片，所以這個流程圖片步驟會多一些，實際上很多步驟圖片都是同一個步驟。
2. 把胡蘿蔔切開，準備榨汁。
3. 香菇幾朵，依個人喜好。
4. 西紅柿一個。可以不用。
5. 準備蒜和香菇柄的根部。切碎，待用。
6. 蔬菜一定要有，種類不限。
7. 蛋兩個，家裡只有鴨蛋了，用雞蛋味道更好。
8. 紗布，用來過濾使用，馬上用到。
9. 準備一塊牛排，當然，炒個肉片來代替，效果也是一樣的。
10. 開始榨汁。
11. 過濾一次，這樣麵條的口感會更好。
12. 過濾後的胡蘿蔔汁，甜甜的。
13. 榨汁剩下的殘渣，煮個幾分鐘。
14. 殘渣過濾的湯，味道會淡一些。一會兒混合起來用。br /主要是胡蘿蔔汁不夠煮麵，如果用純胡蘿蔔汁煮麵，味道會更好。
15. 正式開始啦。先炒蛋，盛好備用。
16. 煎好牛排，並直接切成條，盛起來備用。
17. 直接用牛排鍋炒其餘的材料。
18. 加胡蘿蔔汁煮沸。
19. 麵條下鍋煮熟。
20. 湯裡面倒入炒好的蛋。
21. 加入切好的青菜。
22. 麵條過冷水。
23. 將冷麵加入胡蘿蔔汁湯裡面。煮沸，加入調味料就可以出鍋了。
獨家惠靈頓牛排
材料：
牛排600、酥皮100、鹽、胡椒、百里香.香菇.大蒜、瑪仕達醬mustard
製作過程:
1. 把香菇 百里香 大蒜打碎
2. 炒香菇醬
3. 牛排放鹽和胡椒開始煎
4. 表面熟了就可以，因為等下還要烤…不喜歡吃生的話可以稍微煎煎熟
5. 塗抹香菇醬 musturd然後酥皮放火腿片 包起來
6. 放在烤箱烤 200度20min
7. 出爐
8. 擺盤
黑椒牛排
材料：
牛排二片.胡蘿蔔適量.西蘭花適量.洋蔥適量、黑胡椒醬適量、料酒適量、雞精適量、生抽適量、糖適量、黑胡椒碎適量、通心粉適量、橄欖油適量、水適量.奇異果半個
製作過程:
1. 給牛排按按摩、拍一拍
2. 用料酒、生抽、糖、雞精、黑胡椒碎醃牛排，至少一小時，加點奇異果果汁醃製牛排的話，肉質會比較嫩哦，很好吃
3. 待牛排醃製好後，將地瓜粉（生粉）加入到醃製好的牛排的醬汁裡，用手抓勻
4. 把胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花切塊備用，胡蘿蔔、西蘭花先過水燙熟
5. 把通心粉煮熟，至少煮11分鐘
6. 熱鍋，倒入適量的橄欖油，將牛排每面各煎一分鐘，洋蔥也入鍋煎熟
7. 另取一鍋，將黑胡椒醬倒入鍋內，加適量水煮沸
8. 將牛排、通心粉、胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥盛到盤裡，倒入黑胡椒醬，完成
9. 美味佳餚
獨家菲力黑椒牛排
材料：
菲力牛排一塊、黑胡椒粉適量.雞蛋一個.洋蔥適量、時蔬適量.黃油適量、螺旋意麵適量
製作過程:
1. 準備好材料洗淨切好，牛排買的是醃製好的，提前拿出自然解凍
2. 我喜歡雞蛋和牛排分開煎（主要是手笨忙不過來
3. 熱鍋，放入黃油，放入牛排大火鎖住肉汁，煎一分鐘翻面，拿夾子或者筷子夾住煎四周確保鎖住肉汁，轉中火慢慢煎至自己喜歡的幾成熟，煎好放入盤中
4. 用鍋裡剩下的黃油先炒洋蔥，再放入煮好備用的螺旋意麵一起翻炒，炒至洋蔥透明，加入適量的黑胡椒和鹽，放入盤中，最後炒熱黑胡椒汁（我這個是現成的所以炒熱淋上牛排就好了
5. 加入時蔬擺好posebr /完成
獨家香煎黑胡椒牛眼肉
材料：
牛排兩塊、玉米段3個.南瓜1/4個.胡蘿蔔一小段、紅酒少許、現磨黑胡椒適量、海鹽少許、鹽1小勺、油少許
製作過程:
1. 南瓜、胡蘿蔔切片，和玉米段一起備用。
2. 牛排用肉錘敲打，將肉筋敲斷肉敲松。這個步驟很關鍵哦。
3. 敲打後的牛排會變得稍大些扁一些。用力不用很大，否則牛排太薄了就沒汁水了。一般兩釐米厚度的牛排，敲到
製作過程:
1.5釐米厚左右，不能再薄了。
4. 磨入黑胡椒粉，加入適當紅酒去腥醃製約30分鐘。不用放鹽，放鹽肉質會變硬。
5. 鑄鐵鍋中火加熱至微熱時刷上油，不用太多油，因為牛排自身會出油。
6. 鐵鍋微冒煙時下牛排，煎30秒左右，正面微滲出血水時，用肉夾夾起肉煎側面，鎖住汁水。
7. 每個側面煎十幾秒左右，之後翻面煎大約30秒。此時可以撒少許鹽調味。
8. 調味後繼續翻面煎出網格紋。第二遍煎的時間要快，大約10秒以內，上紋路即可。（因為喜歡吃三分熟的，所以時間要短，如果喜歡熟一點的可以適當增加時間，用肉夾去感受肉質硬度，硬度越大越熟）兩面煎出網格紋後立刻取出。
9. 鍋內剩餘的油可以用來煎蔬菜，就像燒烤的味道一般，非常美味。平鋪所有蔬菜，不要重疊。火調小，可以用油刷在表面上油，這樣更香也不容易燒焦。一面煎一分鐘左右翻面煎，玉米需要時常更換側面，這樣熟的快。基本煎到蔬菜顏色變深，變透明就是熟了，可以關火。
10. 擺盤以後根據口味再撒鹽和黑胡椒，原味牛肉很香，不會被各種醬汁蓋去牛肉本味。
蘿蔔牛排湯
材料：
牛排半根.蘿蔔一根、姜，蔥適量、料酒適量
製作過程:
1. 牛排水裡泡泡過濾血水
2. 蘿蔔切塊備用
3. 鍋燒熱薑片爆香
4. 肉肉炒黃加些料酒
5. 加水燒開把上面黑泡泡撇清
6. 蘿蔔牛排一起煲，呵呵剛剛忘記拍照只能將就用了
7. 搞定味道還不錯
燕麥牛肉紫薯芋頭餅
材料：
牛排一塊.紫薯一個.芋頭一個.雞蛋一個、狗狗羊奶粉兩勺.燕麥片適量.麵粉適量、食用油適量
製作過程:
1. 西冷牛排去皮去筋。
2. 切成小塊放進料理機。
3. 紫薯芋頭切小塊。電飯鍋蒸熟備用。
4. 擀麵杖壓制成紫薯和芋頭泥，也可以使用料理機打碎。
5. 燕麥片，麵粉，羊奶粉，雞蛋，牛肉泥準備好。
6. 所有食材混合以後的樣子。全程不加一滴水。麵粉不用太多。
7. 烤盤鋪上錫紙，錫紙上刷少許油，這樣烤好比較容易脫模。鋪上保鮮膜用擀麵杖整形成均勻的餅狀。有耐心的也可以把混合後的食材全部放進裱花袋擠成喜歡的形狀。
8. 烤箱190度預熱後，烤35-40分鐘，根據自己餅的厚度決定烤制時間。
9. 脫模稍微冷卻後切小塊。
10. 顏值也挺高的
11. 狗狗很愛吃。
12. 保存方法，家裡狗狗多的可以放冷藏，儘快吃完，狗狗少的可以少做一些，如果不小心做多了也沒關係，分成小袋放進冷凍室，吃的時候拿出來微波爐熱一下就可以了。
獨家牛排的做法
材料：
菲力牛排130g.黃油1盒、黑胡椒醬汁1包
製作過程:
1. 將冷凍的悅品生鮮原切菲力牛排放入冷水中解凍至完全軟化，不要用溫水或者熱水，不要拆開包裝。
2. 平底鍋大火燒熱冒白煙，放入黃油融化，然後放入牛排，先煎一面至金黃色，再翻面煎至金黃色，用大火預熱原因是牛排放下去瞬間可以讓牛排變成形成一層焦層，鎖住裡面水分，讓牛排更嫩，避免口感變柴，然後轉中小火將牛排內部煎熟即可。
3. 牛排煎好後，剩下的油不要倒掉，將黑胡椒醬汁放入鍋中加熱，味道更好，最後澆在牛排上即可。
牛排意麵
材料：
牛排.意麵.西蘭花.胡蘿蔔、鹽.黃油、黑胡椒
製作過程:
1. 意麵煮好br /西蘭花和胡蘿蔔滾水煮半分鐘～放黃油，鹽，黑胡椒炒一下
2. 煎牛排～我買的是成袋已經入味的那種～方便啊～不到一分鐘就ok
3. 擺盤
獨家貼秋膘香煎牛排
材料：
牛排200克、鹽2克、料酒1勺、生抽2勺、黑胡椒粉少許、白糖半勺、蠔油2勺、小蘇打約2克、丘比沙拉汁|包、花生油2勺大蒜3瓣
製作過程:
1. 牛肉橫著切片後用肉錘錘松肉質。
2. 放入碗中，加鹽調味
3. 加料酒
4. 生抽2勺
5. 2勺蠔油
6. 小蘇打約2克
7. 放入拍爛的大蒜
8. 加入少許胡椒粉及花生油拌勻醃15分鐘。然後熱鍋下油中小火把牛排煎熟。
9. 擺盤。
10. 淋上香辣好味道的丘比沙拉汁
11. 雖不美、但味道好。
家庭自制牛排
材料：
牛排三塊.jpg">黃油30g、黑胡椒醬適量.jpg">番茄兩個.jpg">意麵適量、醃料：、澱粉少許.jpg">蛋清一個、芝麻油少許、黑椒粉少許、醬油少許、沙茶醬少許
製作過程:
1. 生牛肉買的時候可以讓他幫忙切你想要的厚度，然後先早一天醃製，放到零度保鮮最佳，沒有零度的話冷藏就可以
2. 醃製好後就可以拿出來煎啦，平底鍋?入黃油，熟的程度看自己愛好，我們家吃一般一分鐘就夠了。
3. 煮意麵，水裡先放點鹽攪拌，然後再放意麵，煮12分鐘就可以了
小炒蒜子牛肉粒
材料：
青椒兩根.牛排一塊、鹽3克、油6克、黑胡椒醬一勺、生抽一勺、料酒一勺、小米椒兩根.豌豆適量.大蒜適量.胡蘿蔔適量
製作過程:
1. 牛排吸乾水份，配料切小丁
2. 牛排切小塊
3. 鍋中熱油，將蒜粒煎黃
4. 放入綠椒和小米椒
5. 將配料放置旁邊，滑入牛肉粒煸炒
6. 加入焯熟的胡蘿蔔丁和豌豆丁翻炒，倒入料汁兒
7. 盛盤~
8. 用牛排口感好，肉質鮮嫩
黑椒牛排
材料：牛排
製作過程:
1. 牛排用cook100芝加哥醃料醃製2個小時。
2. 2. 平底鍋燒熱，直接入牛排，一面煎完換一面，翻一次就夠了，不用翻來翻去。時間要自己把握了，大火1分鐘左右，或者表面有焦黑了就可以翻。最後澆上黑椒汁就可。
芝加哥牛排
材料：
牛排、芝加哥牛排醃料
製作過程:
1. 準備料和牛排
2. 芝加哥牛排料化開
3. 醃製好的牛排
4. 烤箱烤40分鐘
5. 刷蜂蜜
6. 成品
電餅鐺巧煎牛排
材料：
牛排500g、黑椒汁適量.黃油20g.西藍花適量.西紅柿一個意大利麵80g
製作過程:
1. 1 前幾部忘記拍圖了
2. 電餅鐺預熱好，放黃油味道非常香。沒有也可不放。
3. 接下來就是煎牛排了。這個非常重要。把牛排放入電餅鐺不要翻也不要動。大概煎2分鐘左右，你就會聽到滋滋
4. 成品
牛肉烤茄子
材料：
茄子1條.牛排80g.大蒜頭1個
製作過程:
1. 大蒜頭掰半處理下，切成末，鍋內倒入少許油，炒出香味，出鍋備用。
2. 茄子切開，劃幾刀，表面抹上鹽～裝入保鮮袋放進微波爐叮兩分鐘，茄子軟了就好。
3. 牛肉切條，放進茄子的縫縫裡～
4. 鋪上蒜末，刷點油，（炒蒜的油就可以）入烤箱上下火180度20分鐘後，單獨上火250度5分鐘～出爐後再撒點椒鹽
獨家牛排在家做
材料：
菲力牛排130g、板腱牛排130g、黑椒牛排150g.西冷牛排150g.黃油6盒、黑胡椒醬汁6包、水果
製作過程:
1. 原切牛排放入冷水解凍，至完全軟化備用。水果洗淨備用。大土豆洗淨切成條狀，用開水煮半生半熟，不要過熟，然後用冷水沖洗幾次，最後，放入冰箱冷凍層冰凍幾個小時。
2. 擺盤：盤子一般8-10寸白色盤子為佳，西餐左叉右刀，用聖女果或者西蘭花擺盤均可，香腸切片擺盤，水果用沙拉醬攪拌做成水果沙拉。
3. 炸薯條，經過冷凍後的薯條，直接放入鍋中炸至金黃色撈出即可。br /煎蛋，可以用煎蛋器煎出不同造成的蛋，擺盤更好看。
4. 煎牛排，平底鍋大火預熱，放入安佳黃油融化，放入牛排，先煎一面至完全變成金黃色，再翻面煎1分鐘至金黃色，最後中小火反覆翻面，直至牛排內部熟透。切忌：一定大火預熱，牛排放進去，不要一直翻面，那樣會導致內部水分流失，牛排口感變柴。
5. 切牛排，左叉右刀
6. 美味牛排大餐開啟！
誘人的法式牛排
材料：
牛排.蒜適量、紅蔥適量、黑胡椒少許、鹽適量
製作過程:
1. 牛排洗乾淨，切成一釐米厚的片狀，蒜和紅蔥切末（這些在超市裡都可以買到）；用刀背拍牛肉，不要怕拍爛，我大概拍了五分鐘，切忌力度不要太過猛，力度大會使肉質鬆散；
2. 放入黑胡椒、鹽，醃製，最好醃１－２個小時左右，我是中午醃的，下午做的，時間長了點，最好肉質不要太嫩；
3. 上鍋煎前裹一層水澱粉，平底鍋放油，小火煎制，先一面煎五分鐘，再翻面煎兩分鐘即可。這樣煎出來的大概是七成熟；
4. 起鍋後，等十分鐘再調汁。鍋中放少許油，放入蒜末和紅蔥末，翻炒出香味後，放入黑胡椒和少許鹽，熬幾分鐘就可以出鍋了，澆在牛排上就可以了。
多彩牛肉串
材料：
牛排一塊.青椒適量.黃椒適量.紅椒適量、長竹籤8根、鹽少許、亨氏燒烤醬1小袋
製作過程:
1. 準備好所需要的食材。
2. 冷凍室拿出牛排解凍後洗去血水，並瀝乾水分，取牛肉橫向紋理切成小塊。
3. 牛肉塊裝碗裡，放少許鹽拌一下，倒入燒烤醬醃製兩個小時。
4. 牛肉快醃製好的時候，準備好彩椒，洗淨瀝乾水備用。
5. 將洗淨的青椒、黃椒和紅椒切成大小合適的小條。
6. 竹籤提前用水浸泡一夜，防止烤的時候變黑。
7. 把醃製好的牛肉和切好的彩椒依次穿起來。
8. 烤盤裡墊上錫箔紙，把穿好的牛肉串整齊地碼入烤盤中，用毛刷沾少許食用油均勻的刷在牛肉串表面，烤箱預熱至200度，把裝了牛肉串的烤盤放入烤箱中層，上下火烘烤15分鐘左右，烘烤中途拿出烤盤，在牛肉串上刷上一層燒烤醬，再烤幾分鐘即可出爐。
9. 烤好的牛肉串再刷少許燒烤醬即可開吃。
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