我們知道小米粥的作用是很大的,小米因富含維生素B1、B2等豐富的維生素，能為我們身體提供很多的能量來源，小米粥有著“代參湯”的美稱，可見其營養價值有多高，小米粥營養價值高，若與其它食材搭配效果會更好，小米粥裡放上它，不僅養胃，常喝還能補“元氣”，女人常喝皮膚好，男人常喝腎不虛。
小米粥裡溜雞蛋----元氣粥
喝小米粥對女孩子尤其好，有養胃驅寒補血補氣的功效,雞蛋對人體的益處 健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
小米粥裡煮山藥---補脾補腎
小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
小米粥裡放紅棗---養血
小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。紅棗有活血、補氣、健腦的功效。小米紅棗粥，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，加上紅棗有活血、補氣、健腦的功效。
小米粥裡放土豆---健脾和胃
土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養高的根莖食物，可預防口角炎、維生素C缺乏症，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強，經烹調也不易流失。 小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養。
小米粥裡放黃豆--補氣
黃豆中含有對人體十分重要的元素，那就是蛋白質，蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物，是人體的重要營養物質，是體內不可缺少的三大要素之一，黃豆含蛋白質、脂肪，含多種維他命及礦物質的鹼性食物。有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。小米粥里加黃豆是很有營養的，除了食材各自的功效外，還可以起到補氣，益氣的功效。
小米粥裡放花生米--補血養顏
小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、 特色小米粥胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠，花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。小米粥與花生米同服，可以把兩者的營養和功效共同利用起來，促進腦細胞發育，增強記憶，常喝能使自己面色紅潤，精力充沛。
小米粥裡放黨參--益氣補虛
黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，大便稀溏，小米粥裡放黨參，不僅把黨參補氣的功效發揮出來，還用小米來補充津液，一舉兩得，起到益氣補虛的作用。
小米粥裡放酸棗仁--安神醒腦
酸棗仁是一位中藥，有安神功效。用酸棗仁也小米粥一起喝可以對付失眠，很多人因身體虛失眠，喝小米粥酸棗仁粥是一個不錯的選擇，小米中營養含量豐富，其中色氨酸有調節睡眠的作用，加上酸棗仁的安神，睡前服用，可以使人安然入睡，第二天醒來，頭腦清醒，精力充沛。
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