轉眼,
春日裡放在稻田裡的魚苗
長大了!
德宏人下田摸魚的日子又來了!
“嫩生生”的稻田魚正在稻田裡等你呢!
小編為您蒐羅了芒市附近可以捉稻花魚的地方
快!找個天氣晴朗的日子出發吧!
芒市鎮
大灣村是芒市鎮一個環境優美的村寨,2016年在芒市政務服務管理局的扶持下,大力發展稻花魚養殖,並喜獲豐收,今年下芒排、鍋蓋石、上芒院、廣相等村寨也參與養殖,還發展了生態土雞,種植了生態蔬菜。
這裡是家校、親子活動的理想場所,這裡是戶外活動的天地,您在這裡可以抓稻花魚,可以到樹林裡找雞蛋,可以到菜地裡採摘生態蔬菜,可以到小河邊採摘野菜,可以到小河裡摸魚抓小螃蟹,品嚐生態美食,最重要的是您為扶貧出了一份力。快帶上您的家人和親朋好友到大灣村委會轄區內的村寨撒野吧!
芒市鎮大灣村上、下芒排、鍋蓋石、上芒院、廣相村民小組均位於芒市環東路(磨石溝)東北方向,距離芒市城區3公里,最遠的鍋蓋石也不過5公里。那裡有著得天獨厚的自然環境,這裡山清水秀,潔淨無汙染。這裡的稻花魚肉質鮮美,營養價值高,品種有鯉魚、鯽魚。每市斤20元,加工好35元一市斤,米飯免費,每桌贈送一份生態蔬菜,一斤生態米酒。
一條吃稻花長大的生態魚,七八種做法,不刮魚鱗,不掏內臟,去魚鰓後油炸,出鍋後,從外層吃到裡面,能吃出三種味道,香、甜、微苦,外面香、中間甜、裡面微苦。
上芒排農家樂:
老金農家樂 聯繫電話:13578221034
老晚農家樂 聯繫電話:13988259602
小景農家樂 聯繫電話:18988239804
巖信農家樂 聯繫電話:13529527807
下芒排農家樂:
線巖所保農家樂聯繫電話:13988299465
巖孟農家樂 聯繫電話:13628879335
喬三農家樂 聯繫電話:18306923963
鍋蓋石農家樂:
張小巖農家樂
聯繫電話:13988294810張巖該農家樂 聯繫電話:15894403167
板小三農家樂 聯繫電話:15987889848
上芒院農家樂:
金建興農家樂 聯繫電話:18306975398
廣相農家樂:
周小二農家樂 聯繫電話:15969241780
金二喊農家樂 聯繫電話:13628899610
風平鎮
在這蔚藍天空下
一望無際田野裡
水稻花開清香來
風兒輕吹稻花落
稻花魚兒在成長
悄悄的
悄悄的
稻穗在日漸飽滿
羞答答地低垂著
稻花魚兒已長肥
秋風吹
秋風吹
稻穗已笑彎了腰
稻花魚兒正歡騰
稻穀肥魚話豐收
捉魚去嘍!
1
挽起褲腳,下水撈
2
挽起衣袖,親手捉
3
拿起漁枓,親手撈
4
滿滿的成就感!
大豐收
鮮味在這裡!
新鮮的食材
豐富的調料
麻辣稻花魚
清湯稻花魚
油炸稻花魚
現在,大家一定迫不及待得想問
在哪裡在哪裡 怎麼去?!!
下面小編就給大家介紹一下收費價格和路線
收費價格
現場捉魚:20元/斤,加工好的稻花魚:30元/斤,市區訂購:25元/斤,10斤以下,雙休日配送,10斤以上訂購當天配送。
交通路線
從芒市營水路往芒市至平河公路到達遮晏村委會。
遮放鎮
從芒市出發,沿著高速公路一路馳騁,半小時的車程,即可到達美麗的遮放壩。遮放歷來盛產優質稻米,歷史上曾把遮放米作為皇宮貢米,因此素有“貢米之鄉”的美譽。
在遮放鎮有一個30戶人家的小村莊,她的名字叫芒棒。芒棒位於遮放鎮東北5公里處,從遮放街到芒棒大概需要15分鐘的車程。芒棒村民小組雖然不大,卻很美,村子背靠青山、面向田野,兩條小河繞著村莊緩緩流淌。寨子裡貢米飄香,溫泉吐露,一派田園村莊的景象。
捉稻花魚,迴歸田園
近年來,遮放鎮不斷調整產業結構,推行綠色農業,提高產業效益,探索推行稻田養魚產業。當然了,貢米稻田裡養大的魚名聲肯定小不了的,稱之為“貢魚”當之無愧。通過稻田養魚,讓魚和貢米相互作用,魚吃落到水裡的稻花、蟲子和水生物,魚的糞便又可以為稻穀增肥,不僅減少了農藥化肥,還促進了貢米、稻花魚雙豐收,可謂一舉兩得。
吃稻花魚,鮮香細嫩
稻花魚,要趁鮮吃!剛捉回來的稻花魚在村民的精心製作下,成就了豐盛美味的稻花魚宴!
巴撒、油炸魚、燜魚雜、魚頭湯……不僅主料是鮮的,配料也是鮮的!村民們選用當地種植的佐料加工,經過多道工序得以上桌!其中,巴撒是最耗功夫的。
先要將魚去鱗除內臟洗淨;再去魚皮,挑出魚片,後將魚片剁細。
取姜、蒜、小米辣舂細,再依次把韭菜、芫荽等洗淨切細,韭菜需過濾水後,再與剁好的魚沫一起攪拌。
最後加以白醋等調料製作出巴撒,巴撒配菜可選取包白菜、木瓜絲等,吃的時候,將菜放入拌好的魚撒裡蘸一蘸,味道好極啦!就著剛蒸出來的新米,小編可以吃下3碗飯!喜歡吃撒的朋友,一定要嚐嚐這道鮮美的巴撒!
稻花魚小貼士
稻花開的時候,是魚生長最快的時候。每到這個時候,你到田地裡走一走,到處都是魚兒出來吃落在水面的稻花發出的聲響。稻花期會延續10來天,等到稻花落盡,變成豐滿的稻穗時,這時個頭大的鯉魚已有半斤來重,正是食用的絕好時機。吃過稻花的魚,營養含量很高,特別是蛋白質含量是普通魚的3—5倍。
“食材好,食才好”。稻花魚肉質細嫩,味道香美,適合煮湯。稻花魚本質的味道,也可以說是稻香,是稻花魚剛從稻田中出來的那種最原始、最有感覺的香甜,用油煎,柴火燒,用井水熬的稻田魚,這樣的味道不吸引人才怪!
……
還有哪裡可以捉稻花魚呢?
歡迎大家留意補充哦!
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