嗨，院友们，本喵阿二古又来啦！
这几天被朋友带去胡吃海喝，回来就给大家吭哧吭哧写推文阿，各位吃货院友们，是不是该对喵赏赐赏赐阿。
好了，给院友们汇报下，本喵这几天和朋友去吃了探鱼（客都汇那家），也吃了万达广场四楼的螃蟹煲（具体店名记不清了，总之吃螃蟹的），都还好，没有惊艳价格也偏贵。
直到！！！本喵在三姑六婆的召唤下，去吃了路边一家普普通通的店！！！
果然高手在民间，吃货在大妈阿！！！
这家店在西桥的农信大厦正对面的公交站背后，开了20多年，是老梅城人都有口皆碑的主营客家菜的餐馆。
就是这样一个普普通通的门面，老板大家都叫他阿营，所以取名营记。
来来来，先晒图吧。
这道是招牌菜，酸甜鹌鹑蛋，好吃不腻。
招牌盐焗鸡，本喵觉得是这家店的经典，比五星级酒店的盐焗鸡好吃太多。
（PS:这个一点不夸张，喵前两天刚吃完梅州五星级大酒店的酒席～很地道的客家盐焗鸡的做法，很香，肉也入味，不是那种广式白切鸡的做法。）
这个是很多客家饭馆都会有的菜，也是客家人很喜欢点的菜——香芋芡实煲。
喵做为一个喜欢吃红豆香芋什么的重度爱好吃，觉得这个真的超好吃！！！香芋很粉嫩，芡实稍微有点硬但不妨碍它的厚实口感。
满满一勺吃起来，真的超满足！！！
客家人的菜，少不了丸子，也少不了这个萝卜丸，这家萝卜丸，是正常客家菜水准。但说不上惊艳。毕竟萝卜这种食材是个讲究节气的食物。
丸子～恩，也是客家人喜欢吃的，菜全是捱的七姑六姨点滴，喵对丸子的话，无感。
清蒸雄头，也是这家店的经典菜式～
山一样的炒面阿，当然我们是加了量滴。经典客家风味的炒面，面是粗的碱水面，配上葱蒜，一点肉，恰当的火候炒出来就很好吃了！
其实本喵觉得这样的客家粗面，真的怎么抄都好吃，比那种细细的面条好吃多了！
炒猪肠，客家菜经典，喵就不介绍啦。这家也是正常客家菜水平。
腐竹粉丝煲，又是家常菜经典。
灯芯麦冬汤～
吃了这么多，人均才35元，有木有惊讶到！！！性价比很高的一家店。喵力荐啦～
比起什么韩国日本菜，年轻的朋友们，偶尔也可以吃吃经典客家菜，你会惊艳滴~
营记客家菜馆
门店地址：梅江区西桥嘉应西路
农信大厦正对面
预定电话：15089488000
人均消费：￥20—35元
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