餘人之仁
高品質的水稻和小麥也有很多，關鍵是要因地制宜才能有好的收成，為什麼這麼說呢。小麥和水稻在主產區種植會面臨許多的問題，包括病蟲害，土地問題，自然災害等，如果在病蟲害高發區，當然要選擇一個抗病蟲害的，那麼高品質的優質水稻有什麼呢？下面我們就來看看。
現在的優質水稻基本上也是實行的“龍頭企業+專業合作社+大戶”的方式，直接供應到點到人。
①常農粳8號和10號：他們漲勢比較好，達到了國標級的水準，另外他們抗性比較好，米的品質比較優，吸引了100多個科學家和專員去觀摩。
②玉美佔、豐田優553：這兩個品種是廣西省的十大優質小麥中的其中兩個，其中進行了初檢，篩選，送檢，食品鑑定等。
③寧粳40號”、“寧粳38號：獲得了食味評分第一，結實率比較高，整個生育期在145天左右，屬於早熟的品種，抗稻瘟病，中抗白葉枯病。
當然了不僅僅是這些當然啦還有其他的，例如中廣香一號，桂育九號，玉美佔，玉絲6號，群優2號。
聚焦三農瞭解事實
您好，科學興農為您解答。
大家都知道品質好的大米非常好吃，但是具體好吃到哪裡呢？僅僅是憑口感來判斷的嗎？其實還是有很多可以具體測量的指標來進行判斷的。
判斷水稻生產出的大米好與不好有什麼指標呢？
目前國內外評價稻米品質的指標基本相同，包括碾磨品質、外觀品質、蒸煮和食味品質、營養品質、膠稠度等，而碾磨品質又包括出糙率、整精米率、堊白粒率直鏈澱粉含量等，其中直鏈澱粉含量是一項影響大米口感的最重要的指標，直鏈澱粉含量越高，品質越好。
瞭解了靠什麼去評價稻米品質的高低，那麼我們來看一下，到底是什麼決定了稻米的品質。
綜合來說，稻米品質的形成是遺傳和栽培條件共同作用的結果，其中品種是主要的決定因子，例如我國的稻花香米，日本的越光稻等，都是品質非常好的水稻品種。而環境條件對稻米品質的影響是通過影響穀粒胚乳發育及內部生理生化過程等發揮作用的。
所以，同樣的水稻品種，在不同的地域生長，品質也是不相同的，可能一個優質稻在另外一個地區種植，就達不到優質稻的標準。主要原因在於光照強度過強或者過弱都會導致堊白米增多；另外水稻生長環境的溫度的增加可以縮短成熟時間，也會影響到品質。所以我們要在合適的地區選擇合適的優質水稻品種才是生產出優質水稻的根本途徑。
那麼，我國水稻的水稻種植主要有哪些地區？在不同的地區都有哪些優質的水稻品種呢？
我國水稻主要有三大主產區，分別是東北的三江平原地區、長江流域以及長江以南的廣大地區。（西北地區，秦嶺淮河以北屬於單季粳稻分散區，總體種植面積較小）。
東三省是水稻的主產區，有將近1.5億畝的水稻種植，而且是優質稻的主產區，合江19、合江23、龍粳8號，牡丹江19號、松粳2號等，都是優質水稻品種。還有超級稻一號—吉粳88，豐優307，長白9等。
長江以南有華南的單雙季稻稻作區，雙季稻稻作區等，比如廣東省有一些米質達國標的優質水稻新品種，如粵秀佔、粵晶絲苗2號、齊麗絲苗、豐美佔，矮秈佔、華航絲苗、天優華佔等。華南早秈不但直鏈澱粉含量高，而且膠稠度也較好。江蘇蘇中及沿海區，高品質水稻有鹽粳5號、泗稻10號，太湖稻區86優8號，香粳97-3017、常優99-1，香粳R109等。
河南信陽地區也是水稻主產區之一，因地處長江淮河一代，既屬於華南、華中秈型，又屬於華北華中粳型，是典型的秈粳交叉地帶，有將近800萬畝的水稻種植，先後育出了很多優質的水稻品種，主要是豫秈3號，香寶3號，特糯2072、信雜粳1號等優質品種。此外優質稻黃金晴在該區也有種植，方欣4號、方欣6號等優質品種也很受歡迎。
湖南地區，湘早1號，湘早秈31號、中鑑100都曾被評為省級三等優質稻品種，還有株兩優02，其加工、外觀和蒸煮品質均較好。金優402食味較好，陸兩優611、兩優培九、兩優293米質較好，湘晚秈13號、天龍香103、湘晚秈11號、湘晚秈9號被評為省二等優質稻品種。
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科學興農
有哪些高品質的水稻品種？
寶哥：評定一個品種的好壞，按咱們稻農的想法就是，產量高、出米率高、米質還得好、不愛得病的、還要好賣的、收購商願意高價收購的，而這些條件不單單和種子有關，還和種植地區當年的“氣候環境”和“種植農戶的管理水平”有很大關係，所以是往往出現在這個地區表現很好，或者今年表現很好第二年又不好的現象。
同樣是水稻戶寶哥非常理解，問題君的心情。你也知道各個地區種植的水稻品，隨著積溫帶的不同而不一樣，就是在相同的積溫帶，農戶們自己選擇的品種也都好幾樣，況且現在水稻品種多樣化，各種子銷售處都說自己的品種好。寶哥在這裡把我們這個地區，常見的種植相對較多所說的高品質品種介紹一下。
稻花香2號粳稻，主莖15片葉，需要活動積溫2700——2800度，我們這邊主要在第一積溫帶上線，自流灌溉區種植，一般在晌產8000公斤以上。![]()
綏粳18香型粳稻，主莖12片葉，需活動積溫2450°，我這邊主要在第一積溫帶下線，第二積溫帶上線自流灌溉區種植，一般在晌產8000-9000公斤。
以上兩個品種在東北寶哥這邊比較出名的高品質水稻，寶哥在這裡提醒選種時要根本地區的實際種植環境和糧企收購商的收購情況合理選種。
金田寶哥
不知大家是否聽說過重慶忠縣馬灌鎮的“越年再生稻”，又叫做“懶人稻”，一次栽種多年收割，零下6度以上的地區都能安全越冬，每畝每年光種子人工都能省500多元，抗旱抗倒伏稻瘟病，產量還比雜交稻略高，口感好似東北大米，市場賣價高，推廣價值不遜於海水稻，因為現在種地不賺錢，農村有大量閒置土地，都種上這種水稻的話，只收不種，大大減輕了勞動負擔。
