現在正是吃楊梅的季節。湖南農村楊梅沒有改良，普遍個頭小，肉也不多，完全沒有廣東粵東楊梅好的看相與生吃甜味，所以我們一般稱之為石楊梅。這種石楊梅你別看他個頭小，但是做成休閒食品還是很受孕婦歡迎。如果要做酸梅湯，那用湖南的小個石楊梅，味道遠超廣東楊梅了，那個酸勁。哈哈，想著就流口水了
用料
冰糖楊梅湯的做法
- 楊梅洗乾淨，用淡鹽水浸泡半個小時後，撈出備用。
2 取一口鍋，放入洗乾淨的楊梅、冰糖，加入適量的清水，熬煮到水的顏色變得深紅，冰糖溶化即可。
3.放冷後可以引用。放入冰箱冰鎮後效果更佳。
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