开海季 青岛渔港码头人气旺盛 鲜带鱼8块一斤 野生黄花鱼15元一斤


今天是黄渤海开海后第三天,在青岛渔港码头,伴随着渔船的马达轰鸣声,一艘艘渔船缓缓靠上岸头。等候多时的大妈们,手挎着塑料桶、泡沫箱,迫不及待的向船老大喊道:“都有啥鲜货 咋卖的哈?”。现场一位大爷说:“来港口最好五、六点前来,那时候本地大渔船刚靠岸,各种海货多还新鲜”。图为:青岛一渔港码头上,市民在购买带鱼,售价8块钱一斤。

现场船老大说“现在刚开海,渔船都是附近转悠,跑的不是很远,主要海鲜有刀鱼、鳗鱼、鲳鱼、梭子蟹、大虾和比管鱼”。其中最多的就是带鱼,今年大丰收,售价一般按个头大小计算价格,个头小的带鱼5块一斤,一般大小的8~10元、个头较大的“大刀”售价18~20元一斤。图为:青岛渔港码头上,一筐筐刚从渔船上搬运下来的刀鱼,这些一般都不零售,会通过电话联系买家,到港就有大货车快运到冷库冰冻起来。

码头上最常见的就是按筐出售刀鱼,一筐刀鱼在30~35斤作业,本地大妈会约上本村好邻居,一起来码头上,看中一些新鲜刀鱼后,买上一筐平均分。这种购买方式叫“团购”。这样既能买到新鲜的海鲜,还能买不贵。


清晨六点多钟,渔港码头上,渔民将鱼舱里海鲜,用特制的滑道传递到岸上。老板娘接货后会按个头大小,出售个批发商,一小部分零售出去。而职业渔民这时候一般多为整理船舱卫生,有的熬粥做早餐,有几位“精明”的会被叫去帮忙去照顾生意。一般到了9点往后,他们才有休息时间,有的则补充好燃料淡水,继续出海捕捞作业。

这是渔港码头上,待售的黄花鱼,船老大说:“纯野生的本地货 一斤15块买回家绝对不吃亏,这样的新鲜货可遇不可求”。回家裹面有油炸,鱼肉鲜嫩鱼刺少,非常好吃,地地道道晚餐下酒菜。

这是从渔船上刚卸下来大海捕大虾,售价80元一斤,价格比较贵一些,一般人家很少舍得吃,老板娘说:这些一般都送附近的酒店,能卖上好价钱。

到了上午九点多钟,渔港码头上人越来越多,很多来得早的顾客,买好食材后准备回家,由于港口道路较窄,多多少少都有些堵车,所以出门购买海鲜还是要提前规划路线。

图为:渔港码头上,一名渔民在休整渔网,准备再次出海时,能捞上好的海鲜,这样赚的钱就会更多,生活条件也会也来越好。

图为:码头上,一位老板娘在售卖新鲜的刀鱼,售价8~10元一斤不等,青岛当地刀鱼眼睛小,边框是金色的,眼珠透明。

图为:码头上,顾客在分刀鱼,多个人搭伙一块购买,这样一筐几十斤,平分不超过二十来斤,回家搁在冰箱里可以慢慢食用。


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