来青岛旅游必点的本地特色鱼,味鲜肉厚杂刺少不容易卡喉


在美丽的青岛,有一种鱼非常受大家欢迎,它就是鼓眼鱼。这种鱼都是野生捕捞,数量不多,它肉厚刺少,鱼肉很规整,味道非常鲜美,无论红烧还是油煎都是极品。我去外地发现大家吃的比较多的是带鱼,这种鱼没见着有,所以来青岛旅游的朋友,极力推荐吃这个鱼。想了解详情的朋友也可以关注我留言。

这鱼骨刺结构很简单,基本就中间一层刺,肉上不带刺,鱼肉规整。

这鱼肉的侧面,一点刺没有

揭去上面一层鱼肉,可以看到完整的鱼刺

鱼刺很轻松就揭去

鱼肉很干净没刺

轻松分开两半

肉质细嫩

纹理看起来也漂亮


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