菜市场大部分摊贩卖梭子蟹 海鲜鱼摊贩减少 超一斤带鱼120元一斤


现在是吃梭子蟹季节,价廉物美,20块钱能买到一斤鲜活肥美的梭子蟹,卖梭子蟹的利润也很高,据一位摊贩介绍,卖100斤嘎啦也不如卖一筐梭子蟹挣钱多。但海鲜也不能只吃梭子蟹呀,小编看看菜市场还有哪些新鲜海鲜鱼和贝类。图为辣嘎啦,青岛最有名的下酒菜,酒,当然是啤酒了。

当天捕获的新鲜刀鱼,非常新鲜,每条都超过一斤重,价格是120块钱一斤。由于价格的原因,摊贩只进了5条大带鱼,也叫刀鱼。青岛刀鱼特点是眼睛是黑色的,南方的眼睛发黄,这是最大区别,还有骨瘤,那得吃到嘴里才知道。

这些刀鱼的价格是45块钱一斤,比一斤重的小不了多少,也有7、8两重一条,但价格就相差了不止一倍了。即使这样,这些“高价”带鱼在普通居民小区的菜市场还是不太好卖,市场上还有十来块钱的小带鱼或者新鲜度差些的,这些带鱼只等“识货”的来卖了,其实是等钱包鼓的人,货大家都认识。


鼓眼鱼是现在市民比较认可的海鲜鱼,这种鱼没有养殖的,但现在这些鱼的个头越来越小,图中的鼓眼鱼右边30块钱一斤,左边20一斤。

也有便宜的,就是小的了,十来块钱到20块钱一斤的,买回去油炸一下也是很好吃的,下酒不错。

这是一位专卖海鲜鱼不卖梭子蟹的摊贩,养殖的、野生的都有,还是养殖的多一些,这些海鲜鱼价格都在十来块钱一斤,销售情况也不错。

今年开捕后小鲅鱼较多,价格10块钱一斤。小编不知道是海里鲅鱼多了,还是鲅鱼苗被捕上来了。也有大鲅鱼,十几斤重的在居民区菜市场很难卖出去。

这些新鲜的小杂鱼还是要20块钱一斤,每样挑一点回去做个铁锅杂鱼还是不错的。

贝类海鲜是菜市场不可或缺的,一对老夫妇就是专门卖贝类海鲜,以嘎啦为主,老人曾高兴的告诉小编,当天卖了200多斤嘎啦,上午赶集,下午去菜市场赶夜市,老两口干的乐此不疲。不过,一斤嘎啦的利润不到一块钱,但风险很低,即使当天卖不完,第二天接着卖,嘎啦在海水中也不会死。

皮皮虾的价格最近也降到了最低了,与皮皮虾当网红前差不多了,鲜活肥美的皮皮虾20块钱一斤,个头中等,也有摊贩挑出肥美的母虾,卖30或者28块钱一斤,这样的价格往往摊子还没摆好,就有人等在那里要买了。


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