大禹治水之“撒糧成藥” 道地藥材“禹糧石”的由來
大禹治水的故事在禹州代代相傳，膾炙人口。如今的禹州不僅有許多大禹遺蹟，更難得的是，大禹還為我們留下了一種神奇的石頭，這種石頭不但能充飢，還可以治病救人。
禹糧石 ▲
據說，大禹治水時，行至具茨山，忽遇一座無名山峰擋住了洪水的去路，他就帶領手下在此劈山開河。隨著洪水一天天升高，大禹不得不夜以繼日、廢寢忘食。
有一次，他的妻子用強筋骨的草藥和麵粉做了一籃子饅頭送給大禹食用，當她走到山崗時，看見一隻巨獸劈山挖溝。突然一聲巨響，大山頓時被劈掉一半，嚇得她跌倒在地，饅頭也都撒了出來。原來是大禹化成巨獸在拱山。他聽到妻子呼叫聲後忙現原形，扶起妻子，撿起撒落的饅頭就吃，剩餘部分全都散落在了池沼和山谷中，並說：“既然難以撿拾回來，就讓它作為餘糧吧。”
這些散落的饅頭，落於山中變成了一種石子，有的形狀如鵝卵一般，外層有殼重疊，中間有如蒲黃般的黃色細末;有的形狀像牛黃；有的 落於澤畔，就變成一種藤類，根為塊狀，顏色為赤色，味道近似薯芋；有的 落於河中，則變成一種篩草，結的籽緊實，食之如大麥。
這三種東西后人統稱為“禹餘糧”。
禹餘糧▲
後來，藥王孫思邈將“禹餘糧”納入藥典，供醫病之用。
禹州被稱為“藥都”，中醫藥文化源遠流長，在禹州中醫藥界，還流傳著關於“禹餘糧”的另一個故事。
大禹在禹州治水時，他召集治水將領，在具茨山中一座無名小山上商議治水良策。
各路諸侯天天在這裡開會，發現所坐的山石和正常山石不一樣，坐上有綿軟的感覺，以至於坐的時間長了，留下了印痕，像天然的石凳子一樣。鑑於這座山上的石頭石質綿軟，很容易開鑿，有諸侯提議，就從這座有特殊石頭的山上做治水實驗。實驗方案確定後，諸侯們就用別的山上的硬石頭，去砸這座山上的軟石頭，很快便開出一道水溝，洪水傾瀉而下，治水由堵變疏從此開始。
治水大軍看到砸下的石頭，有的成塊，有的成渣，有的成粉，餓極了的將士便放進嘴裡嚐了嚐，沒想到，這些石頭不僅能填飽肚子，還讓人更有幹勁了......一傳十、十傳百，災區的饑民知道了，也都跑到山上撿食砸碎的石粉石沫，說來也奇，災民們吃後，不但有精神了，連拉肚子都治好了。
後來人們就把這座山叫“禹糧山”，把這種石頭稱“禹餘糧”，也叫“禹糧石”。
藥王孫思邈畫像▲
過了幾千年，到了唐代，陽翟（今禹州）來了一位神醫孫思邈 。
他在具茨山上採藥時，聽到了禹糧石的傳說，感到十分驚奇，就試著炮製禹糧山上的禹糧石。結果，他炮製加工出了治療腹瀉痢疾的良藥，再重的病症，一服便好，成了陽翟這個地方的道地中藥材。
時至今日，禹州當地的中醫在醫治腹瀉、便血時，常到禹糧山上採石入藥。禹餘糧因禹州出產的有效成分含量高、雜質少，被列入11種“禹”字頭道地藥材。2015版《中華藥典》收載帶有“禹”字頭中藥材品種2個，其中就有“禹糧石”。
禹糧石▲
大禹心懷蒼生，大義為先，治理水患，使百姓得以安居樂業，“撒糧成藥”為飽受疾病折磨的百姓帶來福祉。正是禹州這塊被“大禹精神”滋養過的土地，孕育了中醫藥學術的偉大成就。
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