主料：鱿鱼丝400克 洋葱半个，生姜1块，大葱。
辅料：辣椒油，料酒，孜然粉，食盐。
步骤：1. 准备好原材料。
2. 生姜、大葱切成片。
3. 鱿鱼须稍微切一下，将肉厚的那一端切几刀，便于入味。然后加入适量料酒、盐抓匀，加入葱姜腌制十几分钟，葱姜用手挤一下，挤出汁液一起腌制。
4. 加入孜然和自制辣椒油。
5. 将腌制好的鱿鱼须放入油脂分离锅，腌制出的汁液一同倒入，这样更入味，放入油脂分离锅烤十几分钟。
6. 然后加入洋葱，洋葱上撒适量盐和孜然，再烤5分钟左右即成。
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