棗作為一種水果或是說藥材，女性而言是補血養氣的聖品，棗的做法層出不窮，當然也可以直接食用，那麼除了有補血的功效，棗還有哪些功效或是作用呢，我們一起跟著小編來看看。
棗的營養價值
1、維生素C：棗中的維生素C抗氧化性可以幫助人體減少黑色素的產生，降低老年色斑的出現，鮮棗中的維生素C可以降低人體膽固醇，降低得結石的概率
2、維生素B：維生素B對維持皮膚的健康情況有一定的影響，維生素B可以幫助人體皮膚光滑，髮色油量光潤，維生素B可以促進血液循環，從而達到以上效果
3、蘆丁：蘆丁可軟化血管，降低血壓，對預防高血壓存在一定的功效
4、糖類、脂肪、蛋白質：棗中的糖類、脂肪、蛋白質可保護人體的肝臟，增加人體血清紅蛋白和白蛋白含量，達到保護肝臟的作用
5、鈣、鐵：大棗一直是女性補血不可或缺的食材，大棗中的鈣的含量可以幫助中老年人預防骨質疏鬆，鐵能幫助女性、老人和正在發育的青少年抑制貧血的症狀
6、氨基酸和礦物質：大棗中的各種氨基酸和礦物質微量元素被人體吸收後，可增強人體的免疫力
7、皂類物質：患有高血糖，膽固醇含量過高的人群可以食用大棗進行抑制，大棗中的皂類物質可以增強人體免疫力，抗炎，促進人體的代謝功能
8、環磷腺苷：大棗可預防心血管疾病，就是因為含有環磷腺苷，幫助人體能量代謝，解除疲勞，增加心肌收縮力
棗的功效與作用
1、減少老年斑：棗中的維生素C抗氧化性可以幫助人體減少黑色素的產生，降低老年色斑的出現，鮮棗中的維生素C可以降低人體膽固醇，降低得結石的概率
2、防止落髮：常食用棗可以健脾養胃，是髮色光潤油量，不易脫落
3、美容養顏：大棗中的維生素C可以減少人體黑色素的沉澱，減少色斑的產生，且大棗中的鐵和其他的礦物質微量元素和維生素，可以幫助人體補氣養血，使氣色紅潤有光澤，從而達到美容養顏的功效
4、增強人體免疫力：人體食用大棗後，會吸收棗中含有的皂類物質、葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，還有其他的維生素，這些都對提高人體免疫力有一定的功效
5、預防骨質疏鬆和貧血：大棗一直是女性補血不可或缺的食材，大棗中的鈣的含量可以幫助中老年人預防骨質疏鬆，鐵能幫助女性、老人和正在發育的青少年抑制貧血的症狀
6、促進睡眠：紅棗與百合一起煮粥，或是直接沖水喝可以幫助人體促進睡眠，可以在睡覺前喝，效果更佳
吃棗的注意事項
1、不宜食用過量：大棗食用過量會導致腹脹、消化不良的後果，有高血糖、食慾不振的人群更是不宜食用，痰多溼重、口渴口乾症狀的人群不宜多吃，會導致這種現象更嚴重
2、不宜用水煮：大棗建議是直接吃，因為水開的溫度是100攝氏度，而大棗在80攝氏度的溫度下就會失去自身的營養價值，所以不建議水煮
3、腐爛的大棗：腐爛的大棗中含有各種微生物，而且大棗腐爛後會有甲醛、甲醇等有害物質，會導致人體出現頭暈，眼受傷的症狀出現，嚴重者還會威脅生命
4、食用棗後不要立即食用高蛋白的食物：海鮮和奶製品是不宜立即食用的，棗中所含的維生素C會讓蛋白質結塊，不易被吸收
5、不宜與動物肝臟一起食用：動物肝臟中含有一定的鐵銅元素，會使大棗中的維生素被氧化，人體吸收不到營養
6、不要與黃瓜、蘿蔔一起食用：黃瓜和蘿蔔會使大棗中的維生素產生分解
7、不宜和退燒藥一起食用：大棗中的含糖量過高，會與退燒藥中的成分出現反應，產生不溶性溶解，使藥效大大降低
8、不宜和維生素一起食用：大棗中的維生素會破壞維生素中的維生素K，降低效果
9、小孩不易多吃：小孩的消化系統不夠完善，食用過多會影響消化，還會導致小孩齲齒的產生
棗什麼人不能吃
1、腸胃不好的人：大棗容易造成消化不良的後果出現，大棗的皮難消化，腸胃不好的人更是不宜食用
2、糖尿病患者：大棗中的含糖量極高，糖尿病患者食用後會導致病情的加重
3、痰多溼重、口渴口乾症狀的人群不宜食用，會導致這種現象更嚴重
4、感冒初期的人：感冒初期食用大棗，會使得風寒更重，不易康復
5、愛上火的人：體質偏溼熱性質的不宜食用，大棗屬於溫性食物，會加重溼熱體質帶來的後果
棗不能和什麼一起吃
1、不宜和維生素一起食用：大棗中的維生素會破壞維生素中的維生素K，降低效果
2、不宜與動物肝臟一起食用：動物肝臟中含有一定的鐵銅元素，會使大棗中的維生素被氧化，人體吸收不到營養
3、不要與黃瓜、蘿蔔一起食用：黃瓜和蘿蔔會使大棗中的維生素產生分解
4、不宜和退燒藥一起食用：大棗中的含糖量過高，會與退燒藥中的成分出現反應，產生不溶性溶解，使藥效大大降低
5、不宜和蔥一起食用：會導致消化不良
6、蝦皮：一起吃會中毒
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