中國食品報四川訊 為進一步瞭解成都市周邊鄉鎮小學辣條售賣狀況，瞭解其食品安全國家標準落實情況，8月15日到8月24日，西北農林科技大學組織學生社會實踐活動，由3名大三學生、6名大二學生組成成都學校周邊辣條安全調研隊，在成都市開展社會實踐活動。一起來看看學生們的調查情況。
8月19日，溫江區永寧鎮。
對周邊小學進行走訪調查。調研隊學生在成都溫江區永寧鎮，通過實地走訪售賣辣條的攤販，調查取樣的方式，對永寧鎮小學附近所售賣的辣條數量與種類進行統計。並通過隨機採訪商家店員的方式，瞭解小學生的辣條購買情況和口味偏好。
在調研過程中，隊員們發現，與城市小學相比較，永寧鎮小學附近售賣辣條的攤販數量明顯增多，其所售賣的辣條數量與品種也更多，且大多為小作坊生產的低價辣條。問詢得知，在開學期間，有部分小學生會自行前往購買，而其所購買的辣條品種不一，基本無特定偏好。此外，調研隊還對隨機採買的辣條進行細緻檢查，發現大部分辣條包裝完整，具有明顯生產日期與保質期，QS等食品生產許可證完善。但仍有小部分辣條存在漲袋，包裝袋破損漏油等不衛生情況。對此，商家表示，此類情況並非經常出現，會盡快整改。
經過一天的調研，調研隊對成都市各小學附近的辣條售賣情況有了更深入的瞭解，並通過開會總結分析，拓展了調研思路，增加了調研方法。“民以食為天，食以安為先。”調研隊將不忘初心，繼續利用所學關注並解決食品問題，為我國的食品安全做出貢獻。（文/劉思岑）
8月20日，成都成華區。
調查當地小學周邊商販所售賣的辣條質量安全問題。走訪了成華小學、雙慶小學、實驗小學成華校區等5所學校，向學校周圍的“得力文具”、“綠谷超市”、“舞東風”等商家打聽了有關辣條的出售情況，並採樣購買了包括“賢哥”、“名嘴”、“周扒皮”、“衛龍”等7種辣條。據瞭解由於該時期處於暑假，學校周圍人流量小，大部分店家並沒有進新貨，辣條的種類也較少。據商家透露，上學期間辣條一天可以賣一百多包，十分受歡迎。購買辣條的學生大多有自己的零花錢，絕大部分家長老師並不知情其購買情況。甚至有一些店員表示自己也很喜歡吃辣條，經常購買食用。
在所調查的幾家商店中，有不少是文具店，他們的辣條一般裝在小籃中，並且大多數價格低廉，種類較雜，而在超市中出現的辣條大多數是“衛龍”等老牌辣條，種類較少，價格也相對較高。我們甚至瞭解到，小學隔壁的幼兒園也存在不少來購買辣條的學生。（文/常佳昊 何文婧）
8月19日，成都青羊區。
因為青羊區學校地域分佈較分散，團隊決定採用多線並行的策略，第一組隊員通過實地走訪、樣品採購等方式，圍繞生產廠家、保質情況、銷售情況等信息，初步獲取了關於青羊區小學周邊“辣條”的信息。第二組隊員以問卷的形式，調查小學生與學生家長關於“辣條”的態度，更深一步得知了辣條群眾性。結果顯示，小學生們普遍不食用“辣條”，學生家長大多也不允許孩子接觸“辣條”。 （文/常佳昊 何文婧）
8月17日，成都武侯區。
本次團隊共調查了武侯區6所小學情況。調查發現，不同規格的便利店或超市所賣辣條的價錢、種類不同。學校門口的小文具店所賣辣條大多較便宜、包裝較簡單，並且辣條的品牌雜多；規模較大的便利店，其所賣辣條的價格較文具店高，且大部分都是些耳熟能詳的辣條生產品牌。在調研中我們還發現，存在幾種辣條的外包裝油膩不乾淨，像放過很長時間，但其包裝上的生產日期卻均為近期，這也給調研提供了新的研究方向。
在調查便利店及超市的同時，團隊還分發了家長版和學生版的調查問卷，分別對家長和小學生對辣條的看法進行了瞭解。問卷顯示，家長普遍排斥自己的孩子食用辣條，有的家長認為辣條製作過程不夠衛生，也有的家長認為辣條的材料不夠合格；小學生對辣條的態度各不相同，主要分為喜歡和排斥兩個相對對立態度。在訪問中我們調查到一個四年級小學生，她說到辣條口味很好，經常食用，一次會買三到四包。（圖/藍熙,，文/王璐凱 何文婧)
綜合調查情況：成都在食品安全監管中對市場管理很嚴格，宣傳工作做的很到位，學生、家長以及售賣店都知曉相關管理規定要求。（綜合整理/中國食品報四川編輯）
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