03.17 縣食藥局開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作

為加強全縣春季校園食品安全監督管理工作，縣食藥監局開展了春季學校食堂食品安全專項檢查活動。

專項檢查以學校食堂和學生託餐點等為重點，堅持檢查與規範、監管與自律相結合，按照《湖北省學校食堂食品安全管理規範》要求，重點檢查學校食堂的資質證明及設備運轉情況，食品安全責任、管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環境衛生及從業人員的持證上崗情況，採購索證索票、存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣、食品添加劑管理等方面的情況。對檢查中發現的問題限期整改、及時通報，對違反《食品安全法》等法律法規的行為，將依法查處，及時消除食品安全風險。同時加強學校食堂從業人員的培訓工作。

此次專項檢查，共檢查中小學、托幼機構及學生託餐點296家，出動執法人員937人次，整改220家，培訓學校食堂從業人員417人，進一步規範了學校食品安全管理，保障了全縣學校師生飲食安全。