咳咳！敲黑板。。。
近日，陝西省教育廳印發《關於表彰全省學生營養改善計劃管理工作示範縣（區）、示範學校和優秀工作者的通知》，表彰了一批營養改善計劃管理工作示範縣（區）、示範學校和優秀工作者。
鳳縣河口鎮中心小學榮獲陝西省學生營養改善計劃管理示範學校稱號，寶雞市共有四所學校獲得該項榮譽。
學生營養改善計劃是一項利國利民的惠民工程，體現了黨和政府對下一代的關心和愛護。為落實好這一政策，河口鎮中心小學不斷探索，改革創新，優化管理，努力提高學生營養改善計劃實施水平。
堅持實行學校自主經營
從2014年開始，學校收回學生食堂承包經營權，並長期堅持 “降低成本、提高質量、0利潤經營”的原則，確保讓每個學生每頓都能吃到放心、可口的飯菜。學校選派責任心強、工作細緻的老師擔任食堂專職管理員。由管理員負責招聘炊事員，同時還負責菜品、數量預定、接貨查驗、加工、售飯等環節。開支實行主管校長簽字審核，管理員負責採買，監督員現場查驗收貨，學校財務按月結算的方式，落實收支兩條線，確保資金安全。
落實食品安全管理
將落實食品安全管理作為實施營養改善計劃的第一要務。
堅持定點採買。常用食材的採購與供貨商均簽署供貨協議書，明確責任，同時，堅持索證制度、堅持進貨查驗制度，從源頭上杜絕食品隱患。
嚴把飯菜加工關。飯菜加工期間，要求食堂管理員必須全程監管，同時，學生食堂操作間均安裝有視頻監控，主管校長可以隨時監控操作過程，炊事員必須按照操作流程加工飯菜，從加工環節上，杜絕安全隱患。
嚴格飯菜售出關。飯菜售出，堅持值周領導陪餐制。值周領導在開飯前，對預售飯菜進行查驗品嚐無異常後，方給學生食用。同時堅持48小時飯菜留樣制度。
分級負責、明確職責、強化責任。學校主管領導對食堂管理員進行考核，按管理成效兌現教師績效考核，有權向校委會提出更換管理員。管理員對炊事員除按要求落實培訓任務外，還要每月對炊事員進行考核。炊事員實行底薪加獎勵的模式，對不服從管理的炊事員，食堂管理員有權扣除獎金或予以解聘。
家長參與管理
讓家長參與管理，將學生食堂作為教育宣傳的窗口。
成立學校膳食委員會。委員會成員由教師、學生、家長代表組成，堅持每月組織活動，就飯菜花樣、價格、質量等方面進行商討，儘量滿足大部分學生家長的要求。
開放式管理。每月對學生髮放營養改善計劃資金，均採取家長在場向學生飯卡充值，由家長簽字確認的方式。同時，對學生食堂賬務，學校堅持逐月向家長公佈。學生在校開飯期間，家長可以申請，經學校同意後，進入學校餐廳，就飯菜質量進行監督。平時也可以通過意見簿、電話短信留言、打熱線電話、面對面交流等方式，向學校提出意見。
加強食品安全宣傳。學校除通過向家長髮放宣傳資料、召開家長會等形式，向社會宣傳營養改善計劃等政策外，還利用學校開放日活動，邀請家長和孩子共同用餐；開展家長義工活動，讓家長參與查驗食材、餐廳清潔等工作，營造全社會共同支持、共同監督、共同推進學生營養餐工作實施的良好氛圍。打造餐廳文化
精心打造餐廳文化，讓餐廳也成為育人的陣地。
學校制定了“文明就餐公約”，將“守秩序 講節約 食不語”作為具體標準，由學生組成文明監督崗，督促學生將“厲行節約 文明就餐”落在實處，並和班級評比掛鉤，每週對各班學生執行情況在值周公布欄和校務公開欄進行公佈。
每學期彙總評出“節約之星”，予以表彰獎勵。同時強化學生節約意識培養，除教師開展專項教育、在學生中開展“勤儉節約我光榮”主題徵文外，還建立了學生相互監督機制，持續採用德育微課的方式，發動學生通過蒐集到身邊浪費現象的圖片和視頻，生成直觀的教育素材，開展辨析討論，有效促進了勤儉節約良好風氣的形成，牢固樹立了孩子們“節約光榮浪費可恥”的思想。
與此同時，學生就餐實行定人定座，餐後由學生自主清理餐桌，從小培養孩子的勞動習慣。
（fxjt4763877）
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