街头小吃之狼牙土豆。每天都有更新，喜欢美食的朋友关注和分享点一点。
注意事项：一定要用小米辣、一定要炸脆，不要炸面了、没有葱就不好吃
配料：土豆2~3个，视大小和食量、小米辣3个、小葱3根、花椒面适量、海椒面适量、醋适量、香油适量、生抽适量、芝麻适量、孜然粉适量
步骤1：土豆去皮洗干净，用狼牙土豆专用刀切成粗细均匀的土豆条，泡水里去掉多余淀粉，备用。
步骤2：热锅下油，一般用菜籽油，有一股菜籽的清香。油一般多倒一点，油炸土豆比较合适。等油温度升到手放油锅上面有明显热气为好。
步骤3：将第一步泡好的土豆条，倒油锅里面炸。不要频繁翻动。炸30秒左右翻一下。一般炸5分钟左右，土豆条就脆香脆香的。狼牙土豆的精髓就是要脆而不生。
步骤4：起锅加入盐、花椒面、海角面、生抽、醋、葱花、小米辣、香油、麻油、孜然粉。混合均匀就ok。
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