銀絲草菇又名絲蓋小苞腳菇、銀絲菇等，外觀形似草菇，因其菌蓋上長有銀光閃閃的細絨毛而得名。在分類學上隸屬於擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、光柄菇科、小苞腳菇屬 （草菇屬）。是我國近年來馴化栽培成功的一個食用菌新品種，目前在河北等地有少量栽培。銀絲草菇是草菇屬中的一種木腐菌野生條件下，一般於春末秋初發生於楊樹、柞木、桂花、懸鈴木等多種闊葉樹的枯乾或活立木的死亡部分，可在同一樹木上連續多年生長子實體，單生或群生。主要分佈在河北、山西湖北、湖南、江蘇、福建、雲南、四川、西藏等地。近幾年來，亦常見於棉籽殼栽培平菇、鳳尾菇的菇床上。
銀絲草菇系中溫型菇類，它與草菇比較，具有出菇溫度低、範圍廣，不易開傘，產量較高，較耐保鮮和貯運，適宜制罐加工等特點，我國南北方均可栽培，尤適合北方地區種植栽培。
生活條件
１營養：銀絲草菇不同於草菇屬中其他的品種，它屬於木腐菌類，幾乎可以在所有的闊葉樹枯木段上生長。此外，也可用稻草、稻殼、玉米秸稈、棉籽殼、廢棉、花生殼等栽培。利用栽培平菇、鳳尾菇的菌床廢料作栽培原料，其產量幾乎與未經利用的原料栽培達同等水平。銀絲草菇的生長週期，大致與平菇、鳳尾菇相似。
２溫度：銀絲草菇屬中溫型菌類，比一般草菇要耐低溫。菌絲生長溫度範圍１５℃－３５℃，最適溫度為２２℃－２８℃，３５℃以上至４０℃，菌絲大部分萎縮死亡。子實體生長溫度範圍為１２℃－２８℃，在氣溫低於１４℃時仍能形成子實體，最適溫度為１５℃－２０℃，超過３０℃，子實體停止生長，乃至枯萎死亡。生長階段總體對溫度要求比普通草菇低，因此在自然條件下，一年可栽培三季。
銀絲草菇菌絲生長溫度適應範圍較寬，出菇溫度較草菇偏低，１５℃－３０℃均可出菇。在自然條件下，除冬季外，其他季節均可栽培。長江沿岸及以南地區，４－１１月可以栽培；黃河兩岸及以北地區，５－１０月為最佳栽培期。其栽培場地和設施與草菇栽培相似。室內可利用空閒房屋設床架栽培；室外可建塑料薄膜大棚，做畦床栽培。目前的栽培方式主要有熟料袋式覆土栽培法、發酵料菌床栽培法、室內床架式栽培法、廢棉生料栽培法等。其中熟料栽培產量較高，生物學效率可達４５％－６０％；發酵料及生料栽培產量較低，生物學效率只有４０％左右。
採收及採後管理
從菇蕾出土到採收需４－６天，在菇體長成卵形，包膜未破裂時為採收適期。採收時將土中菌柄連同拔出。每採完一潮菇要補上新土，並停水２－３天，讓培養料稍幹，使菌絲恢復生長後再繼續噴水管理。一個栽培期可收３－４潮菇，每潮間隔７－９天。
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