2018年3月21日零時15分迎來農曆二十四節氣中的——春分。此時節，陽光明媚，春意融融，雨霽風光，萬物競生，正是“春色惹人醉，楊柳萬千條”的大好時節。春分應該吃點什麼呢，小編今天就給大家介紹春分時節的吃食。
（借用網絡圖片）
1、吃驢打滾按照老北京的習俗，春分有吃驢打滾(也叫豆麵糕)的習俗，以求避邪祈福。
2、“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見嫩綠的、細棵的、約有巴掌那樣長短的春碧蒿。採回的春菜一般與魚片“滾湯”，名曰“春湯”，吃起來湯鮮味美，還有特別的寓意，有順口溜道：“春湯灌髒，洗滌肝腸，闔家老少，平安健康。”吃春菜、喝春湯有祈求家宅安寧、身強力壯的意思。
3、蘿蔔 揚州人還有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子、春捲的風俗。這時吃蘿蔔不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
4、太陽糕 “太陽糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養生理念。
不光有這些還有很多春分吃食，比如豆芽，黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用等等等等，太多太多的吃食，不管怎樣，吃出健康才是各位食客的嚮往。
另外，春分還有個有趣的遊戲，不妨大家試試，也給春分時節增加點樂趣。春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋遊戲”，這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界遊戲”。4000年前，華夏先民就開始以此慶賀春天的來臨，“春分到，蛋兒俏”的說法也流傳至今。選擇生下後4—5天的雞蛋，由於蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，重心下降，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。
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