夫妻倆在家裡做麵食
水開了之後老婆讓老公幫忙倒麵粉
據說兩人因此都被燒傷了
在燃氣灶邊抖麵粉袋可能引起爆燃
這是真的嗎？
消防蜀黍做實驗給你們看
為解決你們的疑惑
消防蜀黍準備就緒
用事實告訴你們答案
消防蜀黍用三種家庭常用的粉狀物進行實驗
分別是麵粉、豆漿粉、奶粉
那麼有火源的情況下
揚起的粉塵會不會發生爆燃呢？
粉塵遇上火源
消防蜀黍點燃火盆，向火盆傾倒粉狀物，用鼓風機讓粉狀物揚起，這時候火盆內會發生什麼情況呢？
麵粉
豆漿粉
奶粉
三者揚起的粉塵顆粒遇到明火都發生了不同程度的爆燃，這是怎麼回事？
麵粉的成分是碳水化合物，屬於可燃物，揚起的粉塵遇到火源，火苗立刻竄起。如果是在家中爐灶旁邊，竄起的火苗很有可能造成人體皮膚灼傷，如果爐灶旁有可燃物，甚至可能引發火災。豆漿粉和奶粉在相同的情況下竄起的火苗比使用麵粉時更大，這是因為奶粉和豆漿粉中含有更多的可燃物質。
密閉空間內
緊接著，消防員用保鮮膜和膠帶紙搭建了一個密閉空間，用吹風機在密閉空間內揚起大量的麵粉，這時遇到火源會發生怎樣的情況呢？
在特定的環境如密閉空間中，如果類似麵粉、煤粉、鋁粉這種可燃性物質的顆粒在空氣中達到一定濃度，遇到明火或高溫，就會產生粉塵爆炸。這種情況多發生在礦場、麵粉廠等容易出現粉塵的工業場所。所以在這些場所內一定要注意避免出現明火。
真實案例：
2015年6月27日，中國臺灣新北市的八仙遊樂園正在進行一場“彩色派對”，不慎發生粉塵爆炸釀禍，該事故共造成12人死亡，近500人受傷，很多人大面積燒傷，留下終生的噩夢。
2010年2月24日，秦皇島一個澱粉廠的工人在車間裡用鐵鍁、鐵畚箕清理散落的澱粉。鐵製工具碰撞產生的火花引發粉塵爆炸，導致21人死亡，47人受傷，這是迄今為止中國最為慘烈的糧食粉塵爆炸事故。
但是大家也不需要太驚慌，平時在家只要稍加註意，就可以避免此類事故發生。
1 做麵食時遠離灶臺，保持通風
要注意在包餃子、做麵條等使用麵粉時，遠離灶臺，不要隨意撒在空氣中，也不要讓孩子在廚房裡撒麵粉玩，並要注意遠離明火。
2 鍋裡著火，別把麵粉當“乾粉”來滅火
我們常說的乾粉滅火器其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉，只是叫做乾粉而已，絕對不是我們日常食用的麵粉等。鍋裡著火了，千萬不能用麵粉救火，不然救火不成，還有可能釀成大禍。
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廚房作為一個水、火、電薈萃的地方，安全問題一定要加強注意，儘管相關專家認為在家庭小範圍內產生面粉爆炸的可能性較小，但我們也要注意，防止因為我們的粗心讓意外發生。
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