比照2018年與2017年小麥託市收購政策執行預案內容，除了收購價格、時間、責任主體等規定之外，今年國家小麥託市收購加強了質量檢測力度，除了要求必須達到國標三等以上之外，對食品安全指標做出更加明確的規定，進行嘔吐黴素的檢測，對於超標小麥嚴禁進入糧庫。
首先這是符合中國市場進步、時代發展和不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，其次也適合今年我國小麥減產降質的市場背景，5月底至6月初江淮地區和河南、山東部分產區遭遇連續降雨，導致新小麥毒素升高。
今年7月以來我國小麥市場價格區間內窄幅波動，沒有延續6月強勁漲勢，使得市場產生疑惑減產影響是否已經完全消化了，實則是消費淡季裡小麥行情蟄伏期。據悉，今年我國制粉企業小麥收購也新增了嘔吐毒素檢測，例如山東淄博麵粉企業小麥嘔吐毒素超3000ppb拒收，普通小麥進廠價2500-2520元/噸，飼料麥進廠價1600元/噸。
總之，雖然近期以來我國小麥市場價格未如6月走勢強勁，局部甚至出現20-40元的小幅回落，但這只是當前消費淡季的行情調整，中長期看中美貿易戰局勢激化、澳大利亞等主要小麥出口國產量下降等利多作用，可能伴隨秋季麵粉需求回暖一同釋放。短期關注我國最低收購價小麥競價銷售何時恢復。
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