農曆七月初七是七夕節，民間習俗有七夕坐看牽牛織女星的說法，而在懷集縣下帥鄉壯族瑤族的女孩子傳承著這樣一個傳統，年滿16歲的女孩都會在七夕節親手釀製第一罈黑豆酒，作為女孩出嫁時最貴重的嫁妝，當地人稱作是壯族瑤族的“女兒紅”，紀念壯族瑤族的美妙愛情故事，祈禱幸福愛情的來臨。
七夕當天，
在下帥壯族瑤族鄉的古樓獅子山下，
壯族少女小慧穿著傳統節日盛裝
正準備和媽媽一起親手釀製第一罈黑豆酒。
據說七月初七當天的水是全年最好的水，
釀出的酒也是最香甜的。
小慧在媽媽的幫助下，
從挑水、洗黑豆、煮黑豆······
每一步都做得認真細緻。
小慧：我在燒火煮黑豆，再煮十幾分鍾就可以出鍋了！
煮好的黑豆出鍋後，
就開始釀酒的最重要步驟，
拌酒麴和裝壇。
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壯瑤紅黑豆酒第五代傳承人 韋紅兵：
現在我們正在拌酒麴，拌完酒麴後就把豆子放進壇裡面。
封壇時還要舉行封壇儀式，
請師公祭拜，默唸釀酒歌，
寓意每個喝上壯瑤紅黑豆酒的人
身體健康、家庭幸福。
小慧母女則心中默默祈禱，
這壇酒能給家人帶來健康幸福美滿的生活。
隨後，小慧將酒埋藏於地下。
這壇酒要到她出嫁時才挖出來，
作為一件重要的嫁妝。
小慧：
今天這兩壇酒是我親手所釀的第一罈酒，作為以後我出嫁的嫁妝，出嫁的時候帶去夫家，與我的如意郎君喝上我親手釀的第一罈酒，希望我們未來的生活美滿幸福。
韋紅兵是當地“壯瑤紅黑豆酒”第五代傳承人。她說，現在當地釀製的黑豆酒稱為“壯瑤紅黑豆酒”，它源自一個美好而浪漫的愛情故事。
相傳200多年前，一個勤儉的壯族少女經常帶著黑米飯與煮熟的黑豆去上山砍柴，作為當天的午鈑。一次她將山楂葉包著剩下的黑米飯與黑豆帶回家放在一罈子裡，直到幾月後，壇裡飄出醉人的酒香，少女視其為瑰寶。後來，她不顧家人反對，在七月初七這天嫁給一個瑤族小夥子，身邊就只帶上這壇酒。壯族少女和瑤族小夥子的愛情故事，在當地被傳為佳話。
壯瑤紅黑豆酒第五代傳承人 韋紅兵：
我們壯瑤紅黑豆酒已經有兩百多年的歷史了，傳到我這一代已是第五代了，我們這個酒主要是傳女不傳男，當中傳承著我們高外祖母的愛情故事，所以我們每年的七月七都要進行一次封壇儀式，壯族的女孩子16歲的時候就會在母親的帶領下釀第一罈酒，釀完之後等到她出嫁的時候就帶著那壇酒和秘方出嫁，作為她的嫁妝。
為了更好的傳承和發揚製作壯瑤紅黑豆酒傳統手藝，韋紅兵在下帥鄉創辦了壯家酒坊，堅持用傳統的手工技藝制酒，她製作的壯瑤紅黑豆酒遠近聞名，供不應求。
壯瑤紅黑豆酒第五代傳承人 韋紅兵：
壯瑤紅黑豆酒我們傳承是純手工零添加，用的還是山泉水，四年才開一次壇，6斤豆才出一斤的原漿原液。
韋紅兵說，壯瑤紅黑豆酒傳承的
不僅是高外祖母忠貞勇敢的愛情故事，
也是壯瑤女孩對美好愛情與生活的嚮往與追求。
她將會傳承和發揚好這種傳統手藝，
讓更多的人品償到這美酒中的甜美愛情。
記者：陳國飛，杜鵑
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