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古人品茗吃茶果的韻味，
從曹公筆下《紅樓夢》中可窺探一二。
曹家的“雪花餅”有“粉量雲母細，糝和雪糕勻”的美譽。秦可卿病重，賈母派人送去的是棗泥餡的山藥糕。劉姥姥二進大觀園的時候提到了菱粉糕和藕粉桂花糖糕中秋賞月時出現了松瓤月餅…總覽前八十回，茶果沒有重複的。
►從左往右：山藥糕、松瓤月餅、雪糕餅
一茶一果，生生將現代人的豪飲
襯托得與飲牛無二。
今有茶小圈，願改變這一現狀
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茶小圈，傾心奉上
中式茶點系列
/ 蛋黃酥 /
表皮泛著金黃色誘人的光澤，
濃郁奶香直直地鑽進鼻腔。
輕輕一口，
牙齒逐層突破酥皮，
三層酥皮鬆脆得掉渣
吃到流心蛋黃內陷又感軟糯Q 彈，
多種口感滾入舌中，
只想大喊一聲滿足。
/ 紫薯蛋黃酥 /
紫薯蛋黃酥就像是聘婷少女，
清水出芙蓉，天然去雕飾。
/ 抹茶蛋黃酥 /
抹茶蛋黃酥就如陌上公子，
飄飄然如遺世獨立。
/ 竹炭蛋黃酥 /
竹炭蛋黃酥外表看起來象個煤球，
黑黑的面目可憎，
但切開露出蛋黃的那一刻，
他就是黑夜裡的那一輪明月。
/ 桃花酥 /
在傳統的做法上加以改良，
選用上好的蔓越莓，
將其成醬揉入紅絲絨的酥皮之中。
入口清甜的滋味，
仿若回到初春的桃花樹下，
點點心思，瓣瓣花雨。
/ 藍色妖姬桃花酥 /
我在夢境中愛上你，
像煙霧一般朦朧的藍色妖姬。
你如夢似幻，仿若下一秒夢會醒，煙會散，
我該如何小心翼翼，才能守住你？
/ 雪花酥 /
用棉花糖、餅乾、果乾、堅果製成的雪花酥，
形似牛扎糖，
卻比牛扎糖更為柔軟。
豈止那麼多
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一期一會，源自茶道用語。指一生一次的相遇，及其珍貴，作為主人應盡心招待客人而不可有半點馬虎，是以“一期一會、難得一面、世當珍惜”。
如今，茶小圈將這“一期一會”的待客之道留下
——你來，我必珍惜。
你還想吃哪些古典茶點？
留言前五名，送出蛋黃酥一個
（留下地址，我們包郵）
在這裡，可以遇見茶小圈
新光天地店：渝北區嘉州新光天地負一樓新鮮集市
龍湖天街店：重慶渝中區龍湖天街C館1樓3號門外20米
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有了導航，路痴也不怕了
設計丨彎彎
審稿 | 阿勤
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