葡萄素有“不老果、長壽果、瑪瑙果、菩提子、水果之神”等美譽。首先，我們來看看葡萄的功效都有哪些呢？
葡萄的功效
消除疲勞
葡萄中所含有的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞，長期食用可以補腎強筋、益氣養血，使身體變得強壯。
延緩衰老
看到這個功效，相信很多女生都會雙眼放光。沒錯，多吃葡萄可以延緩衰老。因為葡萄籽中含有的花青素有抗氧化作用，能夠促進皮膚細胞代謝。
市面上很多抗氧化的保健品都會表上葡萄籽的字樣，原因就是因為葡萄籽抗氧化作用就是能阻斷遊離自由基，並有效延緩皮膚衰老。
美容養顏
葡萄具有較好的活血化瘀之功，葡萄籽能抗氧化，促進皮膚血液循環，降低黑色素，美白肌膚，淡化色斑，還能夠調節內分泌失調引起的皮膚乾燥。
安神助眠
葡萄含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，吃葡萄有助於治療早醒失眠等。
益智明目
葡萄具有補肝腎，益氣血之功效，葡萄中的原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，減少老人痴呆的風險。同時讓人思維更加清晰，頭腦更加靈活。
研究發現，葡萄還具有保護視力的功效。葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通過抑制細胞凋亡保護眼睛視力，緩解眼疲勞。
緩解焦慮
葡萄味甘酸，酸入肝經，甘則緩之，因此，常吃葡萄可以疏肝解鬱，調暢氣機，有效緩解不良情緒；常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。同時，葡萄的香氣可以輔助治療抑鬱和焦慮，在一定程度上愉悅心情。
聽起來葡萄渾身都是寶啊，那問題來了，剛剛不止一次提到葡萄籽，那我們直接吃葡萄籽能夠吸收到裡面的花青素嗎？
怎麼獲取葡萄籽中的花青素營養呢
直接吞食葡萄籽，效果並不太好。葡萄籽外殼很硬，不容易被腸胃消化。
嚼碎了吞下去可能會吸收到一定的花青素，但是葡萄籽中除了有益健康的花青素外,還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在。所以腸胃功能不好的朋友和兒童建議不要嘗試。
如果要嚼爛吃葡萄籽，注意適量。最好的用法是購買有合格健康的葡萄籽產品。如果您擔心市面上的產品質量問題，不妨可以將吃完的葡萄籽收集起來，晾曬乾了後，拿到榨油的地方提煉，最後可以獲取葡萄籽的精華物質。
吃葡萄真的不用吐葡萄皮
因為葡萄皮中所含的白藜蘆醇可以增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風險，減少血小板凝聚，預防血管栓塞和動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度，使血管變得通暢。
如何清洗葡萄
既然葡萄皮的營養價值這麼高，在食用前我們一定要把葡萄洗乾淨了。據專家介紹，選好葡萄後，先把壞的、破皮的選出來，然後將整串葡萄放進清水中，並加入水量三分之一的麵粉，浸泡5-10分鐘。
之後，再抓住整串葡萄來回輕輕搖動，便可將雜質、蟲等清洗乾淨。待雜質等浮到水面，將葡萄拿出，再用流水反覆清洗5分鐘即可。
最後提醒大家注意，葡萄雖好，卻並非人人都適合。比如糖尿病人、腹瀉患者還有脾胃虛寒的朋友就不宜吃葡萄。
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