今天 2018首版《广州米其林指南》发布会正式开启
米其林餐厅的评选标准包含以下五个评分项：
- 原料的质量(Quality of the Ingredients)
- (Mastery of Cooking)
- 创新水平(Creativity)
- 烹饪水准的一致性(Consistency)
- 以及是否物有所值(Value)
也就是说星级评定只反映菜肴的素质，而并不包括餐厅装潢设计、服务质量等因素。
不同星级分别代表怎样的水平？
今天，米其林正式发布了《广州米其林指南》
广州成为了继上海之后，中国内地第二座被米其林评鉴的城市。
不过这个榜单有点吓人！
竟然没有三星&二星，令广东人心头都一震！说好的食在广州呢？
下面一起来看看这个榜单：
2018广州米其林指南星级榜单
三 星
无
二 星
无
一 星
炳胜公馆、炳胜私厨、玉堂春暖、江、丽轩、利苑酒家（越秀）、惠食佳（海珠）、愉粤轩餐厅
“米其林餐盘”餐厅
北园、炳胜品味（东晓路）、禅意茶素、常来（陵园西路）、东兴（天河）、鹅公村（荔湾）、风味、广州酒家（文昌南路）、海门鱼仔店（燕岭路）、海晏楼（滨江东路）、好酒好蔡工作室、和苑（天河）、宏图府、空中1号、乐排馆、荔湾亭、荔雅图、六合茶居、泮溪、恰、随轩、陶然轩（荔湾）、桃园馆、吴财记、夏宫、新浩文、徐博馆岭南养生菜、意轩、御宝轩、源记肠粉、悦铂尼、悦景轩、悦轩、韵轩、中国元素
“必比登推介”餐厅名单
创发、云轩、达扬原味炖品（文明路）、榕意（天河）、半岛名轩、靚姐蒲庙生榨米粉、南园、天都里、同记鸡粥粉面、向群（龙津东路）、西关婆婆面（文昌北路）、西关婆婆面（德政中路）、西关竹园（荔枝湾）、西关竹园（十八甫）、新泰乐（海珠）、新泰乐（越秀）、嗜八、朱仔记食府、坚记、老西关濑粉
活力粤菜奖
啫八 Ze 8
传承匠心奖
坚记
呃，估计明天起这些餐厅就要排长龙了……
建议大家赶紧的去尝尝，别等明天了。
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