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對於冬蟲夏草的認識，很多人都是覺得它是一種非常名貴的滋補中藥，其營養價值也非常高，不僅可以入藥還能夠食用。但是冬蟲夏草到底是蟲還是草啊，為什麼售賣價格這麼貴？比黃金還值錢？
一、冬蟲夏草是蟲還是草
因為外形的原因，它像草有像蟲，導致大家都不知道它到底屬於哪一類？其實，冬蟲夏草不是蟲也不是草，它是一種真菌類生物。那麼它到底是怎麼形成的呢？
冬蟲夏草形成的過程比較漫長，它主要是由蝙蝠蛾幼蟲與蟲草真菌的結合體，主要生長在青藏高原上，只有那裡的生活條件冬蟲夏草才能存活成功。當每年夏天的時候，蝙蝠蛾便會產卵，卵變成幼蟲後就會進入到高原的土壤中，吸收植物根莖的營養，幼蟲就會越來越胖。
這個時候，在高原上特有的一種蟲草真菌便會進到幼蟲的體內，就是寄生在幼蟲身體裡了，然後再慢慢的攝取幼蟲的養分。如果是被真菌寄生的幼蟲，就會進到離地面2到3釐米的土壤中，慢慢幼蟲就會被真菌吸收完營養而死掉，但是真菌要完全殺死幼蟲至少要一年以上。
幼蟲死掉後，一到兩年裡要變成冬蟲夏草，就要經過寒冬，等到來年的夏天，幼蟲的頭部就會生長出一根小草，那麼夏草就生成了。因此，冬蟲夏草就是這樣來的。
二、冬蟲夏草為什麼比黃金還貴
其實對於冬蟲夏草擁有高昂的價格，主要就是以前炒作的結果。因為在上個世紀七八十年代，冬蟲夏草的價格是非常低的，生產量也很高，不過是後來經過一些商業炒作，引起了價格暴漲。
現在蟲草的價格就是產地海拔越高，價格越貴。而且冬蟲夏草因為產量變少的因素，比較稀缺，對比與世界黃金具有龐大的存儲量，應該知道冬蟲夏草為什麼比黃金好值錢了吧！
三、冬蟲夏草有什麼功效
對於蟲草的功效，大家都以為它有著非常神奇的功效，但是現在對於它的藥效，一直有著多種異議，但它又確實是一種中藥
專家們的各種說法：
1、中醫認為冬蟲夏草是具有陰陽同補的一種中藥，一年四季都可以吃蟲草來滋補身體；
2、有西醫認為，蟲草具有抗腫瘤、抗癌的作用；
3、有專家指出冬蟲夏草其實功效不多，它所含有的營養成分，從我們平常吃的大白菜、蘑菇中都可以得到；
4、還有很多的專家認為，冬蟲夏草只是普通的中藥，它對人體肺虛、腎虛或肺腎所以導致的一些疾病有一定的療效。
其實，現在國家食品藥品監督管理總局（CFDA）已經不把冬蟲夏草當成保健食品，把它移除這個範圍了，並且強調其保健功能非常低。而且現在對於蟲草也沒什麼高質量的研究證實它真的對人體健康有神奇作用。
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冬蟲夏草其實並不是草，也不是蟲，它是真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上後長出的子座， 以及幼蟲屍體形成的複合體。
每年的驚蟄至清明時期，被冬蟲夏草真菌侵染的蝙蝠蛾幼蟲行動逐漸遲緩，並爬向靠近植物根莖且距離地面2-75px的土層中。真菌菌絲吸收寄主蝙蝠蛾幼蟲體內的營養，進行生長繁殖以佈滿蟲體，蟲體表面被白色菌絲膜包裹。到冬季來臨時，幼蟲逐漸僵死；而在當年土壤凍結前，幼蟲頭部就會長出短小的子座，但僵死的幼蟲仍然保持“蟲”的外形，因此稱為“冬蟲”。第二年夏至前後，土壤解凍，子座會鑽出地面形成似一株紫紅色的小草，因此稱為“夏草”。
蝙蝠蛾昆蟲的幼蟲生長在海拔為3500-5000米的高山草甸區，它需要經歷1-8齡4年的生長；而冬蟲夏草真菌則生長在青藏高原的酷寒雪域。冬蟲夏草對生長環境的苛刻要求，以及如今生長環境受到來自各方面的威脅，使得冬蟲夏草這一資源更為稀缺，功能難以採挖。這是其如此昂貴的原因之一。
其次是因為經銷商誇大冬蟲夏草的功效，對其熱炒吹捧。冬蟲夏草之所以被吹捧，是因為它“冬為蟲，夏為草”的特徵——古人相信“非常之物必有非常之效”。但從科學的角度來看，冬蟲夏草不值得吃。西方科學界的研究沒有得到任何支持蟲草神效的證據，研究結果反而傾向於“否定”。不僅現代科學不支持，傳統醫學也不支持。並且在2016年2月，國家食藥監總局就在其官網發佈了《關於冬蟲夏草類產品的消費提示》，聲明長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。
所以大家不要抱著“多吃無害，有事沒事都多吃點”的心態去看待這一比黃金還昂貴的冬蟲夏草啦。
超哥話食
\n {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "dd10007f0bae6414c92\ 冬蟲夏草本質是一種真菌長在了蟲子做成的基質上，所以如果追求根本，它屬於草更多。不過和植物不完全相同，它更和蘑菇類貼近一點。 看鑑地理
至於冬
蟲夏草的價格為何這麼貴，完全是炒作導致的，事實上幾十年前，蟲草的價格非常低廉，產量也很大。後來是通過商業運作，導致其價格瘋漲。而蟲草實際的價值含量並不高。就好比現在的奢侈品，原料能佔有多少呢？
冬蟲夏草的藥用作用其實也及其有限，其中所含有最主要的多糖等成分，也完全可以通過實驗室發酵培養或者其他蟲草中獲取。
類似的還有瑪卡、三七等等植物，都是依靠炒作上位的而已。如果說為什麼這麼值錢，因為炒作他們的人能力很高，只能這麼講了，總不能說這叫做智商稅吧。
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茄子營養師
冬蟲夏草又稱為蟲草、冬蟲草或夏草冬蟲 ,兼有蟲和草的外形，那它到底是蟲還是草呢？我們一起來看看冬蟲夏草的整個形成過程就能找到答案了。冬蟲夏草具體形成過程大致可分為以下三步：①大約在冬季，一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。②與此同時，一種叫冬蟲夏草菌的真菌侵入蠶寶寶一般的幼蟲體內，並吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，進而在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死亡，形成“冬蟲”。③大約在來年夏季，隨著氣溫上升，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。
從整個形成過程看，我們不難發現，冬蟲夏草其本質既非蟲又非草，而應為真菌類生物，也可以解釋為寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的真菌子座和幼蟲屍體的乾燥複合體。
野生冬蟲夏草從古至今一直是一味名貴中藥，因僅生長於青藏高原及其邊緣地區，資源一直非常稀缺，再加上這些年來的一些商業炒作，每公斤售價現已高達60萬元甚至以上，價格堪比黃金。
從藥用價值來看，冬蟲夏草藥用歷史悠久，我國古代藏醫籍是最早關於冬蟲夏草藥用價值的記載，《本草從新》記載了冬蟲夏草有保肺益腎、止血化痰、止勞嗽作用．有滋肺陰、補腎陽、止嗽化痰的奇效．為一種平補陰陽的名貴藥材．與人參、鹿茸並列為三大補品。此外，現代醫學研究已經證實野生冬蟲夏草具有一定的調節免疫力、抗腫瘤、抗氧化等諸多作用 ，且已被《中華藏本草》、《中華人民共和國藥典》和《中華本草》等書籍收載。
最後需要提醒大家的是，冬蟲夏草並非是神乎其神的“仙草”，建議大家理性看待它的治療作用和保健功效，在確有需要的情況下，也需在專業醫師或藥師指導下服用。（歡迎大家留言交流。）
參考文獻：
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[2]漆偉,雷偉,嚴亞波,張揚,劉帥,曹鵬衝,樊勇.冬蟲夏草藥理學作用的研究進展[J].環球中醫藥,2014,7(03):227-232.
[3]冬蟲夏草怎麼補[J].人人健康,2008,(1):34.
[4]譚敦民.冬蟲夏草能做保健食品嗎[J].家庭醫學,2011,(6):59
藥事健康
冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那麼它是怎樣從蟲子轉為草的?
夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鑽到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。
第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢裡不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所
極具投資價值品10年價格漲30倍
“買房、買股、買金……可以說這些年你無論買什麼，都不如買蟲草划得來”，從事蟲草經營多年的雲先生感嘆道，“有什麼東西10年漲了約30倍的價格”。據瞭解，在上世紀80年代，一頭蟲草才幾分錢，後來也是一角一角地漲，價格也並不高。然而從2003年後，蟲草價格就像坐火箭一樣上升了。而在成都市面上，每克近1000元的蟲草也不鮮見了。一家藥店工作人員介紹，蟲草價格最近幾年上漲速度讓人吃驚。她說道：“6年前，我們這賣得最好的蟲草是199元/克，而現在，同樣品質的蟲草價格在店內將近1000元/克。”蟲草價格為何越來越值錢？首要原因是“物以稀為貴”。據瞭解，蟲草由於對生存環境有著特殊要求，目前僅在西藏、青海、新疆、甘肅、四川、雲南等部分地域可以生長，產量十分稀少。隨著蟲草價格越來越貴，很多個人和企業也開始覬覦蟲草產業鏈的最上端。他們常見的做法是：包下一座草山，僱用當地人挖蟲草。由於產量在減少，挖蟲草的人工成本也在增加，往往挖一公斤蟲草，就要花費3萬元以上。流通環節的層層加價也是蟲草價格高昂的原因。青海一家從事蟲草貿易的公司負責人薄先生稱，他們公司所收購的蟲草，每公斤加價上萬元出售已經是蟲草流通行業的“最具良心價”。現在，蟲草從挖蟲草的人手中到消費者手中，最多可能要倒十來次手。每一次倒手自然價格也要增加。在終端零售環節，高昂的租金成本、人工費用、精美的包裝，都給蟲草價格注入了“膨大劑”，這在行業內已經是公開的秘密。
價高未必買得好青藏蟲草價最高 對於普通消費者來說，還有可能遭遇的是，花了大價錢，卻買不到好蟲草。據介紹，世界上最好的冬蟲夏草產自西藏那曲和青海玉樹。這兩個地區平均海拔4500米，鹼性土壤中礦物質、微量元素含量豐富，日照十分充足，晝夜溫差很大，加上適宜的空氣溼度，使得這裡出產的冬蟲夏草以色正、體滿、營養價值高聞名於世。目前，市場上每斤1000頭的特優一級蟲草，絕大多數產自青海玉樹和西藏那曲。經專家研究論證發現，那曲和玉樹蟲草不僅“個大體肥”，而且藥性也遠遠大於其他產地的蟲草，是真材實料的好蟲草。而市場上，冬蟲夏草產地，有青海、西藏、雲南、四川以及河北、安徽。同樣是冬蟲夏草，產地不同價格差異十分明顯。據薄先生介紹，個別商家把品相不高的蟲草“包裝”、“化裝”成優質產品後，價格能抬升好幾倍甚至幾十倍，這樣的事情並不鮮見。而不是西藏、青海出產的蟲草，卻號稱產自這兩地的商家就更多了。此外，市面上還有一種俗稱為“尼泊爾蟲草”的假冒產品，是一種在外形與質感上與真的“蟲草”十分相似的菌類，這種菌類因為形狀十分接近真“蟲草”，因此需要注意“細節”部位，如果四對腳突起不明顯，黃色的眼睛又大又亮，很有可能就是假的，而這種“蟲草”中鉛、鎘、汞等重金屬均超標。
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。中醫理論認為，冬蟲夏草入肺腎二經，能補肺陰，又能補腎陽，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的補品，是秋季進補的上選。冬蟲夏草更是被數十部中醫典籍譽為百病皆宜的進補佳選。
如《中藥大辭典》記載：蟲草地治諸虛百損、至為上品。《本草從新》記載：“草保肺益腎、止血化痰、具回生之用。”蟲草可廣泛用於以下9類人群：1.失眠；2.咳喘；3.需要護心養腦者；4.需要強健體魄的中老年男性；5.需要養肝護肝者；6.接受放化療者；7.術後、產後、免疫差者；8.糖尿病人群；9.體虛的女性朋友。食用方法1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6至10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4至6次。2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。3、用來泡藥酒喝。
小眾科技
在雪域高原上生長這一種神奇的動植物結合體那就是冬蟲夏草，它是一種蟲和草結合在一起的東西，在冬天的時候是蟲子，而在夏天的時候就成了草，當然每年的5到6月也就成了採挖新鮮冬蟲夏草的高峰期。而在我國冬蟲夏草的主要產品有西藏那曲、青海玉樹與四川果洛等地區，其中以西藏那曲的冬蟲夏草最貴，玉樹次之，很多消費者在購買的時候一般都會選擇那曲與玉樹的冬蟲夏草，當然其價格並不便宜，大草有300多元一克，小草也要100多元一克。很多消費者也有疑惑，冬蟲夏草為什麼那麼貴呢？
一、冬蟲夏草究竟有什麼功效
首先要了解到冬蟲夏草為什麼那麼貴，我們還是要需要簡單的瞭解一下冬蟲夏草的功效，小編認為其功效也是影響到冬蟲夏草價格昂貴的因素之一。其實從古自今已經有大量的醫學著作記載了冬蟲夏草甘溫無毒，功在益肺腎，補精髓，實腠理，止血化痰，可治諸虛百損，是平補陰陽之品。
而經過現代醫院研究總結了冬蟲夏草的十大功效，主要是有①抗癌，②抗心律失常，③滋腎，④抗炎，⑤抗菌⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦免疫調節，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。同時因為冬蟲夏草性平溫和，不含任何興奮劑成分，所以沒有任何副作用，可以做為長期補品來食用。
二、冬蟲夏草為什麼那麼貴
1、 冬蟲夏草需求量增加：在原來的時候冬蟲夏草需求量並不是很多，當然對其功效的研究也並不完善，所以人們並沒有完全認識到冬蟲夏草的功效作用。而隨著研究的深入，冬蟲夏草功效也得到了論證，而2008年非典發生後，很多重視養生保健得朋友開始食用冬蟲夏草調理身體，冬蟲夏草需求量激增，長期處於供不應求的狀態，當然其價格也開始上漲。
2、 送禮觀念的影響：如今，雖然冬蟲夏草送禮因為形勢的影響呈現出了下降趨勢，不過送禮送健康的觀念也深入人心，冬蟲夏草是一種高級滋補品，作為禮品來送禮顯的非常的體面，並且國人有跟風的消費觀，為了面子送冬蟲夏草也是造成冬蟲夏草價格上漲的因素之一。
3、 資源的缺乏：小編要告訴大家只要是真正的冬蟲夏草那一定就是野生的，冬蟲夏草是不能人工養殖的，所謂的人工養殖冬蟲夏草其實只是一直蟲草菌絲體，並不是冬蟲夏草。如今，每年採挖冬蟲夏草的大軍不斷上升，但是因為自然環境的惡化，植被破壞嚴重，所以每年的冬蟲夏草產量並不理想，市場需求加大，冬蟲夏草產量減少，造成了資源的匱乏，所謂物以稀為貴，其價格昂貴是必然的。
圖讀佛山
故名思意就是冬天是蟲子夏天是草所以叫冬蟲夏草，其實貴主要是貴在稀缺上俗話說物以稀為貴，冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱，屬於蟲草的一種，是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，
主要在三千到五千米的高山上才有而且還是隨機分佈的非常難找到所以非常名貴， 
其實蟲草不是蟲也不是草，只是一種蛾子的幼蟲感染上了真菌所以既像蟲子又像草，據說有抗疲勞和調節免疫力之類的功效，其實蟲草也分很多種，冬蟲夏草只是其中之一，主要是冬蟲夏草是其中最稀罕也是最名貴的所以才只有冬蟲夏草廣為人知，而且黃金的存儲量非常大，比蟲草多的多的原因吧現在應該知道為什麼這麼貴了吧，
動漫達人88
這個問題我想應該問到底是動物還是植物更加貼切，下面讓藏民地死磕到底的小編慢慢道來。
角色：
① 蝙蝠蛾
② 蝙蝠蛾幼蟲
③ 蟲草真菌，也叫子囊孢子
④ 子囊殼，孕育蟲草真菌的”子宮”
每一根冬蟲夏草的背後，都有一段關乎大自然生命更替的悽美故事。
每當盛夏，雪山草甸上的冰雪消融，蝙蝠蛾便將蟲卵留在花葉上。
散落在花葉之上的蛾卵慢慢變成小蟲，鑽進潮溼疏鬆的土壤裡，吸收植物根莖的營養，逐漸將身體養得白白胖胖。
說來頗也奇怪，儘管在土壤裡有各種各樣的幼蟲，蟲草真菌卻可以讓它們在那裡安享童年之樂，唯獨不放過蝙蝠蛾幼蟲。一旦在土壤中相遇，便黏附到它們的表皮之上，並鑽進體腔內，以幼蟲的內臟為養料，滋生出無數新菌絲。真菌的勢力範圍越來越大，受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表2至3釐米的地方，頭上尾下而死，這就是“冬蟲”。
當幼蟲死亡後，體腔內的五臟六腑都被菌絲消耗殆盡，只留下一具被菌絲所充滿的皮殼，蟲草真菌斷絕了食源，便安然進入休眠期。待到來年春暉轉發，幼蟲屍體的頭部長出一根像圓棒的東西，就是古人所說的“草”。
不過與其稱之為“草”，倒不如說它是從菌絲上結出的“果實”更為恰當，真菌學家便稱之為“子囊殼”。在子囊殼裡，隱藏著蟲草真菌的“種子”——子囊孢子。子囊孢子成熟後，子囊殼破裂，子囊孢子從子囊殼裡彈出，隨風飄落四處，下雨時隨雨水滲入土中。當遇到蝙蝠蛾幼蟲時，又進入新一個輪迴，長成新的冬蟲夏草。
那麼，冬蟲夏草是動物還是植物呢？
它是菌類。它是一個龐大的家族，無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。我們生活中常見的蘑菇、木耳、靈芝、竹蓀等都是菌類，冬蟲夏草也屬於菌類，它屬於十分珍貴的蟲草真菌。因此，雖然冬蟲夏草歷經了生命的大幅度轉變，可是，我們食用的青藏高原冬蟲夏草被歸類為植物類。
鑽石為什麼貴？它又不能吃？也沒辦法讓人活到一百歲。物以稀為貴，再加上冬蟲夏草的一些功能特效，一些商家的宣傳炒作，所以價格堪比黃金。
下面為收集的部分冬蟲夏草功效。永遠記住一句話：信則有不信則無。
吃蟲草強腎固本。蟲草是中藥裡，唯一能陰陽同補的，無論寒熱皆對症，可說是上天之賜。蟲草還能保護腎小球細胞，幫助受損的腎臟恢復功能，是慢性腎炎不可缺的藥。
蟲草像催眠曲一樣，從根本調理失眠的，找回自然深睡眠，入睡快，睡得香，還沒副作用;第二天體力恢復，神清氣爽。長期吃，抗衰老，變年輕。
吃蟲草，3-7天咳喘減輕，痰量減少；連服3個月，病情逐步減輕，直至痊癒。它恢復肺、支氣管的功能，清理肺部和支氣管中的垃圾。吃蟲草的病人，在天氣變化時，病情很少發作，這對康復非常重要。
吃蟲草，大大減低心腦血管病的發病率。蟲草有極強的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血壓，減少降壓西藥的用量，更能改善造血機能，營養心肌，對抗心臟肥大;它還能恢復血管彈性，改善血液循環。
蟲草阻止肝纖維化的效果非常突出，它是天然的肝病剋星，快速恢復各項肝指標，調節病毒性肝炎的免疫水平，增強肝炎病毒的清除能力；消除脂肪肝。
蟲草滋補肝腎的同時育陰養顏，更能平衡陰陽，固本培元。對女性痛經、月經不調、血色黑、子宮肌瘤等效果顯著，還能推遲女性更年期。
藏民地
冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲屍體的複合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來，冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。
另外，有一種孢子，會經過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，並吸收幼蟲體的營養，而快速繁殖，稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鑽出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升後，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內藏有孢子。當子囊成熟時，孢子會散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環。
