最近天氣乾燥，梨馬上又要大量上市，梨雖然是一種非常普通的水果，但是功效和營養價值卻非常高。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
梨是我們日常生活中離不開的水果，我們怎樣挑選梨子呢？
- 我們挑選梨子的時候，要選個有外包裝的，因為有外包裝，可以防止梨子的水分跑掉，最好是買那種裡面是一層紙，外面在包一層塑料袋的，因為這樣密封性很好，梨子一定水分很大。
- 挑選梨子的時候，首先要看外形，我們要選個大的，因為個大的梨子的果肉多，水分多，如果選個小的梨子，梨子本身的核就很大，吃不了幾口就沒有了，精力都花費在削皮上。
- 挑選梨子的時候，其次要看梨子的新鮮程度，這就要看梨子從樹上摘下來的時候留下的那個小的像樹枝一樣的把兒，看那個把兒是什麼顏色的，如果是綠色，就說明這個梨子非常新鮮，是剛從樹上摘下來不久的，買回去保準沒錯。反之，如果梨子的把兒是褐色的或是長黴的，那就不能要了，因為放的時間太長了，吃下去後影響我們的健康。
- 買的時候，還有看梨子通身有沒有損傷，如果有傷痕，最好不要，或者用手輕輕地按一下，如果梨子發軟的也不能要，還有的上面有蟲眼，都要排除掉，梨子有傷痕的，雖然當時看著沒有什麼，但回到家裡放上兩天以後，傷痕就會慢慢變色，很影響食慾。
- 有的梨子身上有麻點，其實這也沒有什麼，只不過是它飽受風霜的見證。並不影響梨子的味道，有的梨子上面有麻點的，反而還甜一些，所有我們在挑選梨子的時候不要根據身上有無麻點來決定取否。
- 買梨子時，還要把梨子掂在手裡看一看梨子的重量是否和它的個頭相稱，如果一個大個的梨子，拿在手裡分量很重，那就表明它的水分含量很大，可以買。相反，如果一個大個的梨子拿在手裡輕飄飄的，那就表明它的水分已經蒸發了，買回去後就會後悔。
小貼士：
- 梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
- 梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
- 用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
- 梨性偏寒助溼，畏冷食者應少吃。
- 手腳發涼的人不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防症狀加重。
- 梨不應與螃蟹同吃，以防引起不良反應。
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