曲靖緊急通知：（麒麟區、宣威、富源、羅平、會澤、沾益、師宗、馬龍、陸良)不管你在江浙滬，還是鄂豫皖，廣東廣西也好，湖南湖北也罷，總之，不管你在哪讀書啊，在工地燒電焊也好，在工地搞粉刷也罷，在廠頭上班也好，在社會上混起也罷，男的在外上門也好，女的嫁在外面也罷。現緊急通知你們，你爹你媽要殺豬了，叫你們回去幫忙燒哈開水，刮哈豬毛，翻哈豬腸子，灌好香腸燻好臘肉好過年了，接到此通知後速與家人聯繫，幾爺子一年到頭也不打個電話回去，還要我來挨一挨二的通知你們，莫看了，趕緊準備哈回去得了！
PS：內有大量生猛殺豬圖，注意迴避
甲：主人家，水燒開沒，開啦就架勢搞嘛！
主人：還冇啊，媽逼生柴燒不燃，莫急，殺豬的都還冇來呢！抽根菸嘛，幫忙把樓梯凳子些放到堂屋門口搭起。表叔娘，你把洞門邊的掃把拿來掃一哈院壩嘛，灰巴攏慫的。
乙：今天我們分個工哈，大老表內行些，洗大腸，二老表翻小腸，三老表通豬肚子。
丙：幾樣麻煩給事都要別個搞，那你又搞嘛給？
乙：嘿嘿，等哈我幫忙抬嘎嘎…
丁：抬你媽個鬼，你不幫忙搞，豬屎都冇得你恰的。
乙：我咋個麼不弄了
主人：殺豬匠來啦，水也開啦
屠夫：幫忙的，都過來，架起。
甲：也~狗日的，這豬還惡得很誒，嫩大一頭，給按得住？
屠夫：都莫怕，扯的扯豬耳朵，刷的刷豬尾巴，抓的抓脊毛，提的提前腳。
丁：可以，你說咋個就咋個，聽你指揮。
屠夫：主人家，血盆拿來，。注意哈，這個豬惡的很，我喊一二三，一起拉著起，歹倒不放……！
經過一番激烈的戰鬥，終於把豬按到板凳
甲：我嗯是以為它有多兇，一刀子就落氣噠！
屠夫：哎……哎！莫忙鬆手……
丙：耶，主人家明年財運好，你看好大盆血喲……
屠夫：哎呀行啦，提開水來，幾哈弄完了好早點吃飯……
接下來就是旋豬，刮豬毛，翻豬大腸，通小腸，破豬肚子，理板油……
最後就是吃坐下來恰一頓“殺豬飯”……幫忙的鄉里鄉親們辛苦了！吃“殺豬飯”那必須是最值得期待的！也是我們這裡的風俗習慣之一！
剩下的豬肉，主人家還都要整成臘肉或者拿來賣。
主人：來來來，你們各人捻起吃哈，鍋兒頭還多呢，酒還多得很！
甲：好，好，來，吃酒！！
乙：來來來，一起來，過兩天我屋頭也差不多要殺豬噠，到時候你們一起來噶！
主人：說那些！來來來……二妹你在城頭哪點吃得到嫩個好呢土豬肉哦，多吃點，走的時候帶幾塊肉走嘛~
屠夫是最忙碌的人，既要忙自己的生意，又要給各家各戶幫忙，因此凌晨3點多就要起床，挨家挨戶幫忙。
這幾年養豬成本增加，利潤減少，養豬散戶越來越少，自家不養豬，也就沒有殺年豬的習慣了。
殺年豬的整個過程儘管充滿了血腥味，但也從某個側面反映了農村生活的豐富多彩和農民對幸福生活的追求和嚮往。一戶人家只要有年豬殺，就可以過上一個幸福的春節，吃上的肉也是“綠色產品”。
殺年豬、恰“殺豬飯”是我國民間重要習俗之一，農民自家養豬，到了臘月二十幾挑一頭最好的殺掉，殺豬當天，請來親戚鄰居聚餐，吃一頓新鮮豬肉，既聯絡感情，也慶賀新年，豬肉一部分留到過年自家用，其餘則略低於市價，分給沒有年豬的親戚鄰舍。
殺年豬是很講究的，先是要選一個好日子（又稱為看日子），有逢“四”“六”或逢“亥”日不能殺豬的說法。接著就是請屠夫，還要請一兩個有力的男人幫忙，叫做“扶扎”。
殺豬工具很多：大木凳、大木盆（又稱澡盆）、刀、刨、釕環……趕豬出欄，掀翻在凳，舉刀向喉，年豬幾聲嚎叫，拼命掙扎一番後就慢慢沒了氣息。隨後的“劃肉”也需要屠夫常年的功夫，刀起刀落，一頭年豬化整為零。
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