最近有一款紅棗饅頭在網上人氣很高，其實做法和普通饅頭來比也沒複雜多少，時間上也就是多上5分鐘，但是整個口感相當不一樣，蒸完之後有紅棗淡淡的甜味，非常好吃。我早上一共蒸了四個，孩子嚐了一口搶著要吃剩下的。
但其實，這款饅頭最適合吃的是來姨媽的女生們，很多女性朋友來例假的時候都會嗜甜。吃這個紅棗饅頭能解饞，同時因為裡面不加一粒糖，吃起來也不容易發胖，夠補氣血又養顏，讓女孩子們越吃越紅潤。
【紅棗饅頭】
【食材】麵粉400g、酵母5g、紅棗5顆、牛奶1盒
【做法】
1， 先在麵粉中加入酵母然後將牛奶慢慢倒入，接著將麵粉揉勻揉開成團到不粘手的狀態，將麵糰放入大一些的容器封上保鮮膜，發酵一夜之後麵糰基本會變成之前的兩倍大。
2， 將紅棗洗乾淨對半切開去核，然後再將剩餘的棗肉切碎成小粒備用，這個過程當然是能將棗肉切得越來越細的好。
3， 把切碎的紅棗肉倒進之前發好的麵糰之中，然後再多揉幾遍，讓棗肉碎能和麵團充分均勻混合，在揉麵的過程中，麵糰也會染上棗泥的顏色，看上去更加質樸健康。
4， 接下來，將麵糰切成四等份，揉一揉整整形之後就可以上鍋蒸了，大概蒸上20分鐘就ok啦。此時可以看到，饅頭有些開了花，看起來是不是更加有粗糧麵包的既視感？但是吃起來卻是很有嚼勁又帶著清甜的饅頭味道，相當不錯。
【小貼士】
大家發麵的時候記得別加水，用奶發出來的面蒸的饅頭口感特別勁道，吃起來也更想更有營養喲。
這樣一道看著質樸但是吃起來相當可口的紅棗饅頭完成啦，說說你喜歡吃這道菜嗎？
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