進入了12月,天氣月已經是漸漸寒冷,就想吃熱呼呼的曖心又曖胃。紅豆不僅能補血、養顏、安神,還能驅風寒、抗感冒。紅薯,也叫地瓜,番薯,山芋,含有豐富的維生素和膳食纖維,健胃潤腸,別看它含糖量高,確是減肥食品。那麼花花今天給大家帶來一道“奶香紅豆紅薯圓子湯”的做法,下面我們一起來看看吧!
食材:紅豆100克,紅薯140克,糯米粉100克,純牛奶250ml,冰糖20克,清水適量
奶香紅豆紅薯圓子湯的做法:
1、紅豆提前一個晚上用清水浸泡。
2、放入電飯煲內煮熟。
3、紅薯去皮切塊蒸熟。
4、趁熱倒成泥狀。
5、加入糯米粉。
6、揉成不粘手不粘碗的麵糰。
7、分成大小均勻的小劑子,搓圓。
8、放入煮沸的鍋中煮至浮起。
9、煮好的紅薯圓子過涼水備用。
10、鍋中倒入煮熟的赤小豆。
11、加入牛奶和冰糖。
12、接著加入紅薯圓子煮沸即可。
13、成品圖
小貼士
蒸好的紅薯水分不同,根據實際情況酌情添加,幹了可適當多加點紅薯或溫水,太溼粘的話可以多加點糯米粉。
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