中国的美食实在是太多太多，南方有南方的特色，北方有北方的风味。今天要和大家说的是一种南方人，特别是南方沿海人最爱的一种美味，但是在北方却非常不受待见，这是为什么呢？
海鲜是一种深受大家喜爱的食材，平常我们吃的海鲜要么白灼，红烧，或者是爆炒等等，但是在南方就有一种特殊的吃法，那就是生腌。在北方，很少有人会去吃生的海鲜，而在南方这可是是一绝，这种做法的海鲜味道特别的好，在南方是一道不错的下酒菜。
除了生腌虾之外，生腌螃蟹也是一种非常重口味的美食，一般我们都是吃蒸螃蟹，但是这种生腌的却是沿海朋友的最爱。他们说这样的吃法比蒸的更鲜，而且螃蟹还带有一丝丝的甜味，经过腌制的螃蟹也不会有腥味，怎么样，你敢尝试吗？
血蛤也是可以生腌的哦！据说这道菜可是潮汕人心中的一道美食。将血蛤静养一段时间，等它吐沙之后再搓洗干净，然后再讲所有的调味品融合在一起，将血蛤倒入进去，搅拌均匀，然后放入冰箱，等上几个小时之后，这样一道生腌血蛤就做好了。夏天吃它，冰冰凉凉的，味道好极了！
除了这些海鲜之外，还有很多的都可以生腌着吃哦，怎么样，你最想尝试哪一种生腌海鲜呢？不过初尝生腌的朋友们还是要适可而止，以防止肠胃不适哦！
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