近日，來自哈薩克斯坦的數名留學生在蘭州資源環境職業技術學院興隴蘭州牛肉拉麵國際商學院實訓基地學習中國傳統特色飲食文化——蘭州牛肉拉麵歷史及製作工藝。
他們通過聆聽一碗麵的故事，學習實踐拉麵功夫，嘗試本地特色飲食，感受蘭州牛肉拉麵的深厚文化。體驗之餘，留學生們還品嚐了由金味德蘭州牛肉拉麵體驗工坊傳承創新的蘭州牛肉拉麵始祖——熱鍋子面。十幾個人圍著大銅鍋而坐，鍋裡翻滾著濃香的高原犛牛肉原湯，欣賞著美妙絕倫的拉麵藝術，感受著美味佳餚與傳統文化的完美結合，對蘭州牛肉拉麵上百年的發展歷史和深厚的文化底蘊讚歎不已。本次活動的舉辦還得到國內多家主流媒體的關注和採訪。
學習蘭州拉麵功夫
興隴蘭州牛肉拉麵國際商學院是由蘭州資源環境職業技術學院與金味德牛肉拉麵產業集團公司產教融合、校企合作共同成立，通過現代學徒制人才培養方式，培養懂生產、善經營、能交流、會管理的複合型技術技能人才，提升牛肉拉麵行業人力資源質量，解決蘭州牛肉拉麵經營管理和國際化發展人才短缺的瓶頸， 助力蘭州牛肉拉麵產業向國際化快速發展。
1月25日牛肉拉麵國際商學院成立
聆聽一碗麵的故事
品嚐蘭州地道美味
引來多家媒體的關注和採訪
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