最近的《生食三文魚》團體標準鬧成了國際笑話，行業協會丟臉丟到外國去了。
也不怪外國人嘲諷啊，主要是協會的吃相太難看。
標準搶跑
一個標準的出臺，需要充分的論證和徵求意見，然而你看看他們怎麼做的。
7月1號才開始編制標準，到8月1號就攢出來了，而根據該協會自己制定的團體標準管理辦法，徵求意見的時間“通常是1個月”。
同時，該管理辦法還規定了，團體標準公示時間15天，實際上僅公示了3天就正式發佈了。
對此，協會的會長說，這是特事特辦，是小問題。
為了早點出來騙錢，這根本不算問題好嗎？
刪帖自打臉
該協會官網原本有不少“虹鱒假冒三文魚”的新聞，但被網友（就是我啦）扒出來之後，迅速的做了刪帖處理。
目前，協會官網還有虹鱒的新聞，但都是正面報道了。
之前不是一直說冒充的嗎？怎麼，虹鱒的企業給錢了就可以改口了呀？
有意思的是，“挪威三文魚”很少見，“淡水三文魚”是虹鱒，這篇文章是轉自科普中國，而科普中國有時轉自新華每日電訊，而新華每日電訊的那個文章呢，又是我寫的....
除此之外，因為輿情鬧大，連標準發佈的新聞稿也都做了大量的刪減，比如刪除了當天到會官員的照片，去掉了青海龍羊峽應老闆的特寫照片。
這些人是見不得人嗎？不至於吧。
虹鱒更貴，消費者沒吃虧
這幾天協會也是著急上火，崔會長四處接受採訪，想對標準的出臺過程以及內容做解釋說明。
如果是道歉，說協會考慮不周，工作不到位，我覺得是可以接受的，但人家偏偏嘴硬，不僅不承認自己的問題，還要強行洗白，甚至語出驚人。
比如接受澎湃採訪的時候說，“從虹鱒的角度上來說，在挪威也好，法國也好，到底是大西洋鮭貴還是虹鱒貴，毫無疑問是虹鱒，再說鄰近的日本，虹鱒的價格也比大西洋鮭高多了，消費者沒吃虧”。
他還指出，虹鱒的肉質、色澤、口感都超過大西洋鮭，在未來五年，國內虹鱒的價格肯定要超過大西洋鮭。
然而，魚類專家周卓誠表示，全球範圍內， 虹鱒就是個便宜貨。
另外，在協會發布標準的會議上，一家參與標準制定的企業做了如下分享。
我想問問這位會長：日本的虹鱒是不是生吃的呢？
另外，你都說了虹鱒比三文魚貴，那你幹嘛非要把虹鱒叫做三文魚呢？這不是委屈它了嗎？
消費者吃了虹鱒，佔了便宜，是不是還得謝謝你呢？
最後附送一張圖，一圖讀懂三文魚家族。
不謝。
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