【初夏營養】青醬花生拌通心粉
發表於 2018-06-18 06:09:13 收藏數:0 瀏覽數:92
青醬拌通心粉，想要用聖女果和一點綠葉來配。聖女果一切兩半，看起來更好看。可惜沒買到聖女果，冰箱裡還有幾個大番茄，姑且湊合吧。揀個最小的，切一半來用，儘量切小一點，不要看起來太突兀。
冰箱裡翻不出什麼可以直接拌在通心粉裡的綠葉菜，香草也不在三兩步的近旁，要是有點兒哪怕生菜也好啊，但是隻好沒有綠。還是搭配點兒堅果，讓這通心粉稍顯豐富一丁點。沒有松子仁，可以用核桃仁，但立馬又放棄了關於核桃仁的想法，因為花生剝殼更容易些。
再簡單不過，少了一點青綠，看起來差點兒意思。。。。。
用料：通心粉50克，番茄半個，花生1把，青醬10克
鍋中倒水，煮沸，放入通心粉，煮約10分鐘左右，離火，倒出控幹水分。花生去掉外殼，放入微波爐叮至香脆，去皮，微微碾碎，備用。
番茄洗淨，切成小塊。將番茄和通心粉倒入碗中，加入青醬和一半花生碎，拌勻，裝入盤中，撒上剩下的花生碎。
再來點兒綠就更好了。。。。
菜譜：http://www.haodou.com/recipe/7002897/
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| 亮晶晶媽 | + 3 | 美味快手，營養吃起來 |
 籣草児 | + 3 | 粒粒花生香，口感不錯。 |
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