田螺分佈於我國大部分地區，是一種淡水螺，田螺富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。田螺味甘性寒，有消熱止渴，利尿通淋的作用，對黃疸、目赤、腳氣、痔瘡等疾病有很好的療效。
田螺是很多地區的名小吃，田螺有炒、炸，煮、燉、燒、醃等二十多種吃法，在夜市大排檔，麻辣田螺是廣大吃貨的最愛，吃起來鮮香勁爽，欲罷不能，由於田螺深受人們喜愛，田螺也走上許多高檔飯店餐桌。田螺的市場需求量越來越大，所以田螺養殖有廣闊的市場前景。
田螺可以用水渠、水塘、水田來養殖，也可以修建養殖池來養殖，為了節約成本，充分利用資源，建議利用稻田養殖，既可以養田螺又可以種水稻，提高農民收入。
養螺種稻既可穩糧增產，提高稻田的利用率，又為田螺創造了良好的生長棲息環境，有利於田螺的遮陰避陽和生長髮育。田螺以稻田中的浮游生物和維生物為食，可以人工投食少量飼料，做好水質管理基本上就可以了，保守計算每畝稻田產田螺200多斤，每斤田螺售價5到6元，每畝稻田可增加收入1000多元。
稻田養田螺投資小，見效快，技術管理相對簡單，對農民來說不失為一種增收的好途徑。
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