六安瓜片茶山行(上)

大別山風情:獨山鎮

四月中旬,芳辰來到位於安徽省六安市裕安區西北的“中國將軍第一鎮”獨山鎮。先給大家介紹一下這個響亮的名號來源:

在新中國成立之初,統計數據顯示這個小鎮前後誕生了16位將軍,位列全國第一而被稱為“中國將軍第一鎮”,哇哦,棒!

地理環境介紹

獨山鎮位於大別山山脈東麓(大別山東西綿延380公里,南北寬約175公里,跨越安徽/湖北/河南三省,其主峰海拔高達1500米,是長江與淮河的分水嶺),獨特地地理環境,造就了山高水秀的特質,在這裡遊玩可以清晰的看到安徽省三大特色:馬頭牆、水庫、茶葉

六安瓜片茶山行(上)

*美不美?就問你美不美?

有意思的傳說

傳說安徽六安響洪甸地區有座山峰叫齊雲山,它長的很快很高,高聳入雲仍然持續生長,幾乎要將天捅破了,玉帝非常生氣,於是派人將其削下一半,而削下的一半落湖而居,形成了現在的獨山鎮

如果查看地圖就會明白,齊雲山與獨山隔水而望。當然這樣的神話故事有很多,聽當地人講出來的時候感覺還是蠻有意思的。

六安瓜片茶山行(上)

*傳說總是這麼的神奇,但真的看過這裡的山水,就清楚傳說也是有依據的,獨山鎮真的山險水秀!

大別山系出名茶

大別山脈有諸多水庫,並且有大片高山作為天然屏障,導致這一地區晝夜溫差大,交通不便,常年無汙染企業入駐,這些自然環境與人文氣息交匯在一起,形成了特別適合茶葉生長的環境。

我們來理一理大別山系出品的茶類:六安瓜片、霍山黃芽、信陽毛尖、信陽紅茶、鄂東北的漢綠、嶽西翠蘭都出自這一脈!哇偶,都是名優茶品。

六安瓜片茶山行(上)

為何選擇獨山鎮?

獨山鎮非常著名,除了中國將軍第一鎮的名號,還有另一個原因,源自我們敬愛的周總理,就衝著這份情懷,芳辰我也是要選擇獨山鎮滴……

總理的瓜片情緣

新中國成立後,六安瓜片曾被中央軍委作為特貢茶(呃,這個可能是受將軍們戀家情懷的影響);1972年7月,當時的美國國務卿基辛格首次訪華,周總理將六安瓜片作為國禮饋贈給對方,由此打開了六安瓜片走向世界的第一扇門。這一事件也成就了六安瓜片國禮茶的美譽,從此為全中國人所熟知。

1976年1月,周總理出於對已故去老戰友的思念,曾向醫護人員提出:想喝一杯安徽的六安瓜片,當時的辦事員跑了好幾家茶葉店,終於買到了瓜片沖泡給敬愛的周總理喝,滿足了總理的夙願。

六安瓜片茶山行(上)

六安瓜片的原產區說

瓜片的產地按照當地說法有內山和外山兩說。

內山是指核心產區:金寨縣齊山村的響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區的獨山、雙峰、龍門衝、石婆店的三岔村、沙家灣,霍山縣的諸佛庵一帶。

外山瓜片的產地是六安市裕安區的石板衝、石婆店街道半徑5公里範圍、獅子崗、駱家庵一帶。

六安瓜片茶山行(上)

旦慕茶社甄選獨山鎮產區做重點推介,由於本期內容過長,拆分成兩份,下期再與大家分享瓜片的工藝/沖泡方法及識別方式。愛茶的你不要錯過哦!~


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