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益生菌、益生元、合生元
益生菌，顧名思義就是對機體有益的細菌。根據WHO的定義：益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，可以對機體產生功能性的健康益處。主要有雙歧桿菌、乳酸桿菌，這是公認的益生菌，此外還有柔嫩梭菌、阿克曼氏菌。
益生元，是促進腸道益生菌生長繁殖的營養素，簡單說就是益生菌的食物，如寡糖；
合生元：益生菌和益生元的混合物，既能補充益生菌，又能促進益生菌的生長。
益生菌產品對比
酸奶：含豐富的蛋白質、鈣和維生素，比牛奶容易消化吸收；含保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌，但不能在腸道定植；常溫酸奶不含活菌。
乳酸菌飲料（非活性）：含糖量高，其他營養成分低於酸奶；常溫保存，保質期較長；不含活菌。
乳酸菌飲料（活性）：低溫保存，保質期較短；無法保證益生菌活性。
活菌藥物：芽孢桿菌（枯草、地衣芽孢桿菌），藥物，不可做食品添加。
益生菌製劑：添加益生元、膳食纖維 等營養物質，共同促進腸道健康；不含白砂糖，能量極低，是較好的補充益生菌的途徑，但服用前最好進行腸道菌群檢測，以選擇更加適合自己的益生菌製劑。
食用方法及注意事項
用法：37℃溫水或牛奶沖服；
注意：
• 在兩餐之間食用本品，一般飯後 1-2 小時效果最好；
• 服用抗生素藥物期間，需與抗生素間隔 2-3 小時食用本品；
• 建議連續食用 3 個月，以確保菌群充分定植，平衡腸道微生態；
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藥物諮詢師軍
誤區一：寶寶腹瀉好了就不用服用益生菌了
寶寶腹瀉恢復期，大便不可能立即恢復正常，此時應繼續服用益生菌。益生菌通過調理腸道菌群，不僅可以保護腸道黏膜、抑制腸道內的有害菌，還助於營養物的消化和吸收。所以，建議寶寶腹瀉停止後繼續服用益生菌1-2周。
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誤區二：酸奶可代替益生菌
臨床曾見過，母乳餵養的6個半月寶寶排便費力，大便乾結，媽媽給寶寶餵了酸奶，目的是補充益生菌。她認為酸奶為食品，至少比藥物安全。結果兩次餵養後，嬰兒開始哭鬧、腹瀉、大便帶血、溼疹加重—典型的牛奶蛋白過敏現象。寶寶1歲內不應接受鮮奶及其製品。酸奶也是鮮奶製品。
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誤區三：益生菌含好菌，所以可以長期服用
最好不要長期吃。
雖然益生菌對寶寶的腸胃起到調節腹瀉和便秘的雙向作用，但經常服用的益生菌也僅限於一至三種臨床治療效果較好的菌株，而腸道內的有益菌株是遠不止這幾種的，是需要通過正常飲食來自我調整的。
因此，如果寶寶並沒有出現消化道問題，那麼不需要長期服用益生菌了，只是在寶貝生病期間、消化欠佳期間、出現胃腸道問題期間才有必要服用。
同時，注意均衡飲食，這樣更有利於腸道自身正常菌群的培養。需要注意的是，如果寶寶的腸胃一貫較弱，那麼，在已經規律服用益生菌一段時間後，可以逐漸減量直至停止服用，以給腸道一個適應期。
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誤區四：不管菌種
益生菌的功效是以“菌株”為準的，並非所有菌種益生菌都具有一樣的功效。目前公認的菌種是以乳酸菌和雙歧桿菌為主的“符合活性益生菌”。
益生菌是對腸道有益的細菌，過期或保存不當的益生菌不僅會失去活性，還有可能滋生有害細菌。所以家長們在給孩子服用益生菌前要注意產品的保質期。
益生菌怎麼吃？
1、溫水衝調
水溫為35-40℃，千萬別用沸水沖泡，那樣會“燙死”益生菌！35-40℃的溫開水剛剛好。沖泡的時候，先調好水溫，再將粉劑的益生菌衝入溫水中，保證菌群的活性。衝調後也不適宜再加熱，同樣的原理，高溫環境中的益生菌，活性降至零點，只剩下一堆菌的“屍體”，喝下也對人體沒有什麼益處，不如不喝。
2、進食後20分鐘後服用
益生菌最好在飯後20分鐘後服用，因飯後胃酸濃度降低，更有利於讓活菌順利到達腸道發揮作用。進入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利於讓大部分益生菌活著進入小腸，否則即使是被選出的已確定能到達小腸的益生菌菌株也難免會遭受損失，令其功效打折。
3、衝好後半個小時內服用
益生菌是個傲嬌的菌，經不起等待，要麼及時喝，否則“他”會死悄悄。所以，益生菌沖泡後要及時服用，時間放久了，益生菌會死亡，這樣服用效果也就大大降低了。
4、聯合用藥遵醫囑
藥物之間相互作用較為複雜， 故同服多種藥物時．建議諮詢醫師或藥師專業意見：
一、與抗生素聯用：益生菌製劑為“活”的微生物，應避免與抗生素同時服用，以免影響療效。如需聯用，宜加大益生菌劑量或間隔2—3小時以上而個別菌種。如布托酵母菌，岡其對抗生素不敏感，可與抗生素聯用。
二、與吸附劑聯用：常用吸附劑包括藥用炭和蒙脫石散，可作為止瀉藥使用，由於該類藥品具有豐富的空隙，具有較強的吸附力，與益生菌製劑聯用，可能會產生吸附益生菌的現象．削弱藥物療效。因此，如需聯用，最好間隔2～3小時以上二
三、與非抗生素類殺菌劑聯用： 鉍劑(胃黏膜保護藥)能在胃黏膜潰瘍處形成保護膜，並能殺滅幽門螺桿菌，但同時也能殺滅雙歧桿菌、乳桿菌等益生菌。因此，同樣需間隔2-3小時以上服用。
為寶寶選擇益生菌，這三個方面要注意
活菌數、技術和菌種
活菌數
腸道里的細菌數以億計，量少了起不到作用，而且正常情況下，有益菌佔總量的99%以上。
技術
由於益生菌是通過口服，再作用於腸道，它必須能通過胃酸、胰液的考驗，才能順利作用於腸道，只有能到達腸道的活菌，才能發揮作用。
菌種
給寶寶吃益生菌需認準菌種，對照2016國家衛計委公佈的嬰幼兒可食用菌種，看看它是否在這個範圍。
兒科醫生鮑秀蘭
益生菌是對人體只有益而無害的活菌，進入腸道後能夠起到一定的活性作用。但是要讓益生菌保持活菌狀態，需要兩個條件：
一、益生菌是厭氧菌，也就是說它需要無氧的生存環境。當然，我們腸道內都是無氧的，活的益生菌進入體內，是很容易生存下來的；
二、益生菌也是需要養料的，而它的養料就是纖維素。母乳中有相當含量的纖維素，即低聚糖，所以母乳寶寶從出生後就已經在攝入纖維素了，而這也是母乳餵養的寶寶很少出現真正大便乾結的便秘的重要原因。
瞭解了益生菌生存的條件，那麼，也就很好解釋為何有些家長反映益生菌使用後沒有效果了。在給寶寶喂服益生菌時，家長經常會犯這樣的錯誤：
給寶寶吃半包，剩下的半包夾起來放冰箱
在前面說過，益生菌是厭氧菌，剩下的半包即便是用夾子夾上，也仍舊無法達到無氧的環境要求，已經失去活性的益生菌再給寶寶服用自然是沒有效果的。
益生菌和抗生素一起喂服
在以前的節目中跟大家說過，抗生素是“盲人殺手”，也就是說，抗生素在殺滅有害菌的同時，也會殺滅益生菌。因此，如果將益生菌與抗生素同時給寶寶服用，益生菌的效果就會大打折扣。
用開水衝益生菌
益生菌的最佳生長溫度和人類腸道正常溫度相近，約為37℃。所以，40℃以上的水都可能會將益生菌殺滅失活，起不到應有的作用。
劃重點
益生菌是厭氧菌，家長給寶寶服用時開封后要儘快喂服，避免長時間暴露在空氣中；益生菌不能與抗生素同時服用；益生菌有溫度要求，沖水時水溫不得超過40℃。
崔玉濤育學園
有以下幾種情況，吃益生菌是可以起到健康或保健作用的：
1. 腹瀉期。腹瀉期間，腸道內的菌群失衡，有益菌大量丟失，致病菌乘虛而入，此時大量補充益生菌，幫助腸道內菌群重新達到平衡狀態，對恢復腸道健康有積極的作用。通常，腹瀉的原因有：細菌感染、病毒感染、腹部受涼、食物不耐受等，無論哪種原因引起的腹瀉，益生菌都是有幫助的；
2. 便秘。無論腹瀉還是便秘，都是腸道菌群不平衡所致，腸道內益生菌減少，消化功能會下降，是便秘的原因之一，此時補充益生菌，可以協助消化吸收，有助於緩解便秘。當然，便秘的原因要從飲食上尋找，適當調整飲食結構，多吃蔬菜、水果、粗糧，多喝水，才可以從根本上解決便秘的問題；
3. 消化不良。比如：有口氣、舌苔厚、吃飯少、食慾不好等。許多益生菌在胃腸道內可產生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。
4. 緩解嬰幼兒溼疹等過敏現象。益生菌可以幫助調節宿主免疫反應，所以，益生菌對於增強免疫力有一定的作用；
5. 進行了抗生素治療之後。抗生素就是用來殺菌的，它不認識好人還是壞人，益生菌還是致病菌，統統殺死。所以，補充益生菌，可以加快身體恢復健康。
6. 中老年人補充益生菌。人體腸道內雙歧桿菌等益生菌會隨年齡老化而減少。一般隨著年齡增加，腸內有害菌增多。所以老年人更需要補充益生菌。補充益生菌可作為老人平時的一種保健方法。
需要強調的是：益生菌很嬌氣，怕高溫，40度以上就會有部分滅活，不起作用了。所以，衝調益生菌的水溫，要低於40度。而且，最好空腹吃益生菌，有些益生菌經不起強烈的胃酸、膽汁的腐蝕，餐後一小時都是胃酸分泌的高峰期，儘量避開。
營養師彩霞
哈哈，平時不用吃益生菌。
益生菌雖然對人體是必不可少的，作用也非常大，但是現在研究還是太淺了，到底哪些菌是好的，多少量是好的，什麼時候用，現在還不清楚，基本上所有使用益生菌時，都是試驗性的用，蒙對了就有效，蒙不對，沒啥效果，但也不會導致什麼損傷，所以現在大家敢蒙。
為什麼說需要蒙呢？因為每個人體內的菌群都是特定的，都不一樣，多種菌共同作用，決定這你腸道功能好壞，你人咋樣。所以，對別人好的菌，對你不一定有用；對你好的菌，對其他人可能沒有好處，補充一個菌，進到腸道里面，帶來什麼效果，目前還不知道。
基於現在粗淺的研究，認為急性病毒性腹瀉的時候，使用雙歧桿菌和布拉氏酵母菌是有些效果的，如果還是慢性腹瀉，或者細菌感染性腹瀉，就沒效果了。
在其他疾病上，比如溼疹、過敏、便秘上，使用益生菌可能有效，但是還沒有明確的指南說到底哪些菌有效，用多少量才行。
所以，目前我的觀點是，益生菌確實是好的，但是在急性病毒性腹瀉時，可以使用；其他疾病的時候，先用正規推薦方法治療，如果治療沒有效果，再試著使用些益生菌就行了。
平時身體健康時，沒有必要使用益生菌。
兒科醫生孔令凱
1、35-40℃溫水服用
益生菌具有活性，高溫水或者開水會將益生菌殺死，失去活性的益生菌在腸道內不能發揮作用，益生菌最佳生長繁殖生存溫度為37℃左右，所以，服用要用不高於40度的溫水沖服。
2、不要和抗生素一起服用：
抗生素具有殺滅細菌的作用，雖然益生菌是有益菌，但是在抗生素眼中，益生菌也是細菌，也是要消滅的對象，所以為了保存益生菌活性，避免與抗生素一同服用，可以與抗生素間隔兩小時服用，這樣能夠保證益生菌的存活率。
3、不要用酸奶、乳飲料來替代益生菌製劑：
酸奶中能用的益生菌種類有限，主要是乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌，偶有雙歧桿菌。發酵酸奶中添加的益生菌多是為了優化口感的乳酸菌，其功能一般沒有經過篩選、驗證。其次，酸奶中添加的益生菌很少能耐受胃酸和膽鹽，能到達腸道仍然保持活性的非常非常少，達不到保健要求。同時，在液態或者半固態情況下，益生菌的活性受溫度影響很大，儲運過程中稍有不當就會導致酸奶中的益生菌死亡。因此就補充益生菌而言，喝酸奶並不是最佳的補充方式。
相對於益生菌酸奶，固態的益生菌補充劑更加直接有效。它們不需要像酸奶一樣過度追求口味，這一限制被解除，就給選擇優質益生菌菌株留下了很大的空間，一些耐膽鹽、耐胃酸的菌株如凝結芽孢桿菌、酪酸梭菌等就可以添加了。同時，固態的散劑、片劑、膠囊劑中的益生菌可進行微囊包埋（也就是給益生菌穿上了保護衣），活性更穩定。因此，如果你存在菌群失調的情況，想要調節腸道微生態的話，建議您選擇專業的固態益生菌補充劑。
腸道微生態與健康
問:平時怎麼吃益生菌？
益生菌對人體有益，在進入人體腸道後有活性作用，是人體不可缺少的元素，但是不是吃益生菌多多益善，吃的越多對人的身體越有好處呢，我覺得人體健康也得遵循些自然規律，補品不是越補越利身體，益生菌也不外如此。
現在我們動不動就說生態環境，其實人體也有個生態環境問題，不宜隨意去打亂，營養不良不行，營養過剩也不行，生體生長有個此長彼消此優彼弱的問題，新陳代謝是個有規律性的東西，還是順其自然為好。
人若體質差，用補品對身體進行調節，有其必要，但補品雖好，並不是沒有講究的，對益生菌如何吃，效果如何更好，我認為還是謹遵醫囑為好。
楚人一丁952
大量研究指出，益生菌能保護胃腸的健康。益生菌對
胃腸道菌群平衡有雙向調節的作用，便秘或者腹瀉都可以通過食用益生菌來調整腸道功能。
但是不正確的使用方法，益生菌不會起效的，會使益生菌失效的。這裡詳細講解益生菌的服用方法。
1、持續服用
益生菌製劑雖然是經過馴化的菌種，仍然比較脆弱而不持久，需要經常補充，即使症狀緩解，應該持續服用一段時間。
2、避開陽光以及長時間暴露在空氣中
益生菌是厭氧菌，長期暴露在空氣中會使益生菌失活。如果失活，您補充的益生菌就是死菌，沒有什麼價值。當然如果不介意的話，也是補充了蛋白質的~
2、服用時間
飯前半小時後服用，這可避開胃酸分泌高峰，儘量減少胃酸傷害益生菌。建議用牛奶送服，蛋白質包裹益生菌會使其更容易活著到達腸道。
3、水溫建議40度以下
過熱的開水會燙死益生菌。建議40度以下的水溫沖服。
4、益生元輔助
食用含有益生元的食物來輔助益生菌(如雙歧桿菌、乳酸桿菌)在腸道繁殖。益生元種類很多，有低聚糖，多糖，植物中草藥提取物，蛋白質水解物，多元醇等等。如大豆、蜂蜜、洋蔥（每天吃一個洋蔥相當於攝入低聚糖5～10克）。根莖類蔬菜、穀類、豆類、海藻類含有的食物纖維，可助雙歧桿菌的繁殖。
俞瑜營養師
腸道方面的方面比如便秘腹瀉等 這類的飯前吃效果好些。 如果是胃口不好，胃方面的 就需要飯後吃就效果好些。每天吃一袋，空腹或者飯前半小時吃，用40攝氏度以內的溫水沖服，但是要注意溫度，寶貝愛吃甜的，可以加點蜂蜜調味。，空腹或者飯前半小時吃，用40攝氏度以內的溫水沖服，可以放在奶裡、米糊中混合，但是要注意溫度。活菌一號採用的是王氏誘導發酵工藝、固態休眠技術，遇水激活，所以要多喝水，最佳服用方法：先喝一大杯溫開水，再直接吃活菌一號，再喝一小口水，溫開水不要超過40度。
美麗對天使
所謂益生菌菌即對人體體內有幫助的細菌，特別是消化系統的幫助，如芽胞桿菌.乳酸桿菌.雙歧桿菌，嗜熱鏈球菌，這些有益菌進入腸道繁殖快，擠壓有害菌起到相當促進作用，使體內菌群產生平衡，對人體完全無害，那麼怎麼服用，平常飯後半小時口服較合適，當然拉稀肚子疼不隨時等待什麼時候？！
