葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
葡萄可以說全身都是寶，那究竟葡萄那些地方可以吃？吃了對我們人體有什麼好處？看下去！！！！！
①預防神經衰弱以及過度疲憊：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
②阻止血栓形成：研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
③排毒祛痰：葡萄能有效幫助肺部去除毒素，對於長期抽菸的朋友來說，可每天食用一定量的葡萄幫助肺部進行更好的排毒作用，經常食用還能有效進行祛痰的功效。
葡萄的皮也是有很大的營養作用：以前，葡萄等水果摘回來或是買回來之後，都會連著皮一起吃了。可現在農殘、其他化學藥品等，讓很多人都對水果的安全產生了忌憚，因此在吃葡萄的時候，都會把皮給吐掉。雖然這樣顯得更安全，但是從營養角度來講，真是可惜了葡萄皮裡的有益物質白藜蘆醇、鞣酸。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂，增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老，還具有增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
怎麼很徹底的清洗葡萄皮？可以在水裡加入我們平常食用的鹽，然後浸泡二十分鐘， 再用清水沖洗掉就可以連著皮一起食用了，不必再擔心皮不乾淨。
葡萄籽：葡萄籽就是四川人常說的“米米”葡萄籽的營養功效也是很大的，葡萄籽裡面含有大量的花青素，能強抗氧化性、抗突變、保護心血管的作用，所以“吃葡萄不吐葡萄米”這句話是有道理的。
雖然葡萄對人有很大的營養功效，但是對一部分人還是不適合的。
糖尿病人；葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
當然葡萄也可以製作成葡萄乾和葡萄酒方便進行放藏儲存。葡萄可謂說全身都是寶，用正確的方式吸收正確的營養。
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