酎泉寺位于太谷县城南六公里处，明万历《太谷县志》记载，唐以前“山麓有佛像，因山凿成，负阴向阳，大数十围，号三佛，建阁贮之。”酎泉寺石佛与大佛山、二佛山石佛俱始建于北魏佛教大兴时期，距今已有1500多年的历史，有“太谷第一名胜”之称。
据说早在唐朝年间，有个姓白的将军，路经太谷时，见凤凰山下东2里处山坳景色宜人，遂卜于此，建立家祠，并亲手栽种槐树一株。数年后，白将军战事失利，皇帝一怒之下将他贬为庶民，白氏家祠遂被当地居民改建为神庙。有一年，皇帝来此私巡，晚上便投宿于神庙之中。皇帝走后，居民方知于此庙中投宿的正是当今皇上。于是便将神庙改成“隆道宫”，意即真龙天子住过的寝宫，为讳“龙到”，即以“隆道”二字代之。
远近僧人闻其事，纷纷云集于此，隆道宫僧徒日众，名声日隆。当地信男善女，往往于宫中求神拜佛，终年香火不绝。众和尚读经之外，早晚练些武艺，并兼作农事，从不干扰附近老百姓。
一天，不知何来的恶僧霸占了隆道宫。这伙和尚，一不念经，二不干农事，专干些寻花问柳、偷鸡摸狗、敲诈勒索、欺诈良民的坏事，他们在隆道宫里挖了一个地窖，将抢掠的良家妇女藏入窖内，不分昼夜，任意寻欢作乐。此后，隆道宫人迹寥寥，香火断绝，当地居民对宫内恶僧恨之入骨。
农历三月十六为隆道宫庙会，自从恶僧霸隆道宫后，庙会已远不及以前红火热闹。这一年庙会，正午时分，忽见一位鹤发童颜的老者，肩挑一担火烧叫卖。行人见火烧个儿大，又便宜，争相购买，老者说：“我的火烧大，后头还有大火烧。”言罢，扬长而去。行人中识其言者，也即离去。
霎时间，乌云密布，一声炸雷惊天动地，只见一团火球从天而降，迅速飞入隆道宫内。顿时，隆道宫内火光冲天，好一阵“大火烧”！三里长、二里宽的隆道宫，眨眼间烧的片瓦无存，恶僧也变成灰烬！事后，人们才发现隆道宫西南还剩两个“头头”未被火烧。久之“剩头”渐渐讹传为“神头”，此地名相传至今仍叫神头。
酎泉寺内的山体悬崖上，至今刻有宋代书法家 米芾 书写的“第一山”，但是否为真迹还尚待研究，因为米芾的“第一山”版本在全国很多名山出现不下十几处，但多为翻刻版。
时隔百年，寺门前亭子上由赵铁山先生手书的“清风徐来”匾额不知去向。
相隔百年寺内金碧辉煌的两层佛殿已经消失不见。
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