7月17日，2018年全國食品安全宣傳週活動在京啟動，主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”。國務委員王勇出席宣傳週啟動儀式，強調要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹黨中央、國務院決策部署，全面加強食品安全工作，以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
在保障食品安全方面，閩清縣人民檢察院下足了大氣力，讓我們一起去看看吧！
事件回顧
2017年7月5日、19日，閩清縣檢察院聯合縣市場監督管理局、縣公安局對閩清縣內15家早餐供應單位（點）的油條加工戶進行共43批次抽檢，發現有13批次抽檢的油條、油條麵糰、麵粉、添加劑等產品“不合格”，“鋁殘留量”超標。其中，有5家肉包店“鋁殘留量”嚴重超出國家標準限量的5倍，足以造成嚴重食品中毒事故或其他嚴重食源性疾病，這5家肉包店均因涉嫌經營不符合食品安全標準被縣市場監督管理局移送縣公安機關立案偵查。
閩清檢察院在依法審查案件過程中，發現閩清縣市場監督管理局未能嚴格履行監督管理職責，沒有建立現場檢查和非現場檢查相結合的日常監督檢查制度，對相關小食店和小攤販等食品生產經營者落實食品安全主體責任和風險防控方面 缺乏有效的監督舉措，沒有全面收集、監測和分析食品生產經營者的風險信息，存在安全隱患。針對這些存在的監管問題，閩清檢察院啟動公益訴訟監督程序，向市場監督管理管理局發出了公益訴訟訴前檢察建議，要求在規定期限內整改落實。
2018年6月21日，經福建省及福州市檢察院同意，閩清縣檢察院就閩清縣市場監督管理局存在的監管問題召開該縣首例涉食品安全領域公益訴訟訴前圓桌會議，會議邀請福州市檢察院、閩清縣人大、縣政協、縣政府、縣衛計局及梅城、坂東鎮政府等相關單位參加。
會上，參會人員就閩清縣市場監督局對相關小食店和小攤販等食品生產經營者落實食品安全主體責任和風險防控等情況的整改方案提出意見與建議，並最終商定整改方案，督促閩清縣市場監管局將監督責任落到實處。
代表發言
城建監察大隊
小攤販都是生活在社會最底層的群眾，為了生計他們不得不到處擺攤設點，根據這樣的情況，建議政府可以成立專門的便民點，由市場監管局進行定期的抽查檢驗，這樣人民可以吃到放心的食品，小攤販也有了固定的買賣場所。
縣衛計局
作為衛生系統，我們會積極配合各個部門，做好後勤保障工作，並做好對環境衛生的大力宣傳。
縣法制辦
公益訴訟訴前圓桌會議機制很好，能夠推動公益訴訟問題得到及時有效解決。食品類案件與其他案件不同，對社會的影響會很大，建議各行政機關採用通俗易懂的方式進行食品安全的宣傳，讓百姓一目瞭然知曉關於食品安全的知識；建議市場監管局加強對經營者的教育引導，要加強合法經營的觀念轉變。
縣坂東鎮分管領導
建議加大對食品安全宣傳，特別對食品添加劑的種類和超標指數進行宣傳，讓老百姓知曉添加劑對身體的危害；對添加劑超標使用經營者加大處罰力度。
縣梅城鎮分管領導
對小攤販劃定區域和分時段管理還未落實；鄉鎮工作人員沒有專業知識，對食品沒辦法鑑定，建議相關部門對工作人員進行專門培訓。
縣政協委員
建議加大垃圾食品對身體有害及合理飲食衛生方面的宣傳。
縣人大代表
建議加大對食品安全監管和食品檢查力度，對食品衛生知識方面加強普及。
縣市場監督管理局
謝謝各位代表的建議和意見，我們市場監督管理局會在相關單位的配合下，指導和鼓勵各鄉鎮配備相關技術人員和設備，並指定專人管理，建立檢測記錄，特別是針對當前存在攤販使用添加劑超標等問題，要開展針對性抽檢。
用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品安全治理體系”。這是習近平總書記對老百姓的堅定承諾，更是對相關國家機關的嚴格要求。本次會議不僅是為了督促閩清縣市場監督管理局進一步加強對食品安全的監管力度，始終做到及時監管、以預防為主，更是檢察機關與其他相關部門為了讓人民群眾吃得放心安心而凝心聚力共同保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要探索與實踐。
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