正值暑假，孩子們都是怎麼過的呢？
遊樂園、培訓班、夏令營、王者榮耀？
當我們努力讓孩子
體驗豐富多彩生活的同時
可別忘了孔老夫子早就提出來
做人不能“四肢不勤，五穀不分”·
我們總是希望孩子吃飽吃好
可是關於食物從哪兒來
這些看起來簡單的問題
卻往往被爸爸媽媽們忽視
其實對孩子來說
懂得了食物的來源
知道了食物的特點
也是學會了管理自己飲食健康
今次，小鼎就和大家分享
國外的學校和家庭都是
如何讓小朋友認識食物，好好吃飯
日本
說起日本的“便當”，大家最熟悉不過，在日劇、動漫中，都看得到孩子們攜帶便當上學。其實在日本，便當正是承載食物教育的重要形式。2005年7月，日本就發佈實施了相關法律，規定家人為孩子準備的便當，不能只停留在解決飢餓問題。
日本媽媽在製作便當時，往往會把孩子叫到身邊，跟他介紹所用的食材的來源、特點、做法，甚至是價格，這樣對孩子產生潛移默化的影響，也引導他們瞭解食物，珍惜食物。
日本媽媽們製作便當也是出了名的用心，便當往往賞心悅目，看起來就很誘人，也講究蔬菜和肉類的搭配，這樣一來孩子們也逐漸學會了選擇營養健康的食物。而且就餐後將便當盒收好，也培養了孩子獨立自律的好習慣。
法國
浪漫的法國人， 把每年10月第3周定為“味覺周”，讓孩子們自己動手做飯，和家人及朋友一起分享，通過“五感”體驗吃的快樂。
對孩子們來說，做飯就是一種玩耍，法國的爸媽也樂於和孩子們分享這個快樂， 對他們來說和孩子一起做飯是最好的親子游戲。
法國兒童飲食往往很簡單，往往是各式意大利麵、綠色蔬菜、火腿和奶酪之類，但是法國媽媽有時甚至會花費一個下午來擺盤！
意大利
在靠近阿爾卑斯山的意大利邊境的一座小鎮，有著帶動全球自然飲食浪潮的慢食協會。這個成立於1986年的非營利國際組織 Slow Food，現在擁有十萬多的註冊會員，在世界各地推廣慢食運動，幫助人們去更好地抵制低劣的工業化食品。
慢食協會還通過410家意大利聯盟機構開設烹飪課程，舉辦慢食節、品嚐活動等等，在慢食節上，孩子們還可以學習意大利傳統食物的製作。
英國
早年英國有一項調查，37 % 8 - 14歲的兒童不知道奶酪是由牛奶製成，近四分之一的人不知道麵包的主要成分是麵粉，甚至還有60%的孩子認為，土豆是長在樹上的。這大概就是英國版的“五穀不分”。
當兒童的成長遠離自然，不瞭解食物來自何處，就可能沒有能力選擇健康合理的飲食習慣。
針對這個問題，2013年開始，英國政府新的教學大綱將烹飪列入了中小學的“必修”課程。從2014年9月起，英國7-14歲的孩子，也就是小學到初中，必須學習烹飪哦。
在這個過程中，孩子們通過學做飯，懂得營養，懂得食物是從哪裡來的，也有了下廚的能力，能夠餵飽、喂好家人和自己。
同時在英國，越來越多的“鄉村教室”組織陸續出現，孩子們在接近自然和土地的過程中，也學會了尊重食物，珍惜食物，並選擇正確與健康的食物。
加拿大
相較於其他幾個國家，加拿大則留下較為規範的花園和農場教育，而且通常從幼兒園開始，側重於孩子的動手能力，如何堆肥是幼兒園農場教育課程的一天。讓孩子與大自然親密接觸中，瞭解餐桌上的食物來自哪裡，並且對蔬菜的種類有大致的瞭解。
初中和高中對於園藝教育的要求更高一些， 通常會有畢業於營養學、生物學、農學等相關專業的老師教授園藝課程。有趣的是，除了園藝本身之外，一些生活常識，也在課程中被普及，例如如何區分香料和青草藥， 如何將種植好的蔬菜、水果變成美味佳餚。
看到這裡爸媽們
是不是有所收穫呢
歡迎大家留言聊聊你們期待
和孩子們如何度過一些有意義的相聚時光
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